• 食宿全包
• 带薪年假
• 年轻力量
• 人才计划

职责描述
1、 根据标准的烹饪方法准备及现场制作日式或法式铁板烧菜式
2、 将日餐厨艺与铁板烧融合，推陈出新，为公司客户提供顶级铁板烧烹饪服务
3、 确保所有的出品按照标准的烹饪方法制作
4、 确保所有的准备工作已经在开餐之前准备到位
5、 熟悉日式饮食的工作规范和要求
6、 能按工作规范和质量标准把关要求所属厨师独立进行工作
7、 控制食品成本、合理使用各种原料，减少浪费
8、 帮助收货及根据食品储存指南来整理食品存放货架
9、 积极主动的监督厨房冻库卫生以确保厨房营运的卫生和安全
10、全面负责餐厅2楼铁板烧包厢的组织管理工作

任职要求：
1、有丰富的铁板烧表演技能，带领团队给客人带来难以忘怀的味蕾体验
2、必要的日语交流能力
3、了解食品卫生法，熟悉日式铁板烧工作规范和要求，掌握各种操作技术的质量要求
4、懂得把握客户心理，适应工作波动，特别是对待VIP客人
5、具备良好的协调能力、沟通能力，负有责任心，性格活泼开朗，具有亲和力;
6、具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；
7、具备良好的餐饮服务技能和应变能力;
8、有客户资源者优先考虑
9、有法(台)、韩、日式铁板烧经验的皆可优先考虑
10、三年以上五星级酒店或米其林餐厅同等工作经验，精通日餐者优先考虑。

热烈欢迎您了解我们海口皇品私房菜，我们是一家以高档环境、酒水销售、特色菜品、品质服务为基础的高端服务会所。坐落在海口市美兰区海甸岛和平大道二横路海星别墅B2栋，其工作性质是为宾客以餐饮接待、酒水销售、喝茶谈生意为主，并集休闲、娱乐等为一体的综合性服务。我们的创办人张先生不惜斥巨资采用彰显贵族气质的酸枝红木打造出大气雅致的古典中式风格，会所大厅气势恢宏，陶瓷、古画、美酒、木雕皆熠熠生辉，自称气象。庭院过道水系更是婉约动人，有江南水乡之柔美韵味。踏上扶手楼梯，空气中飘荡着点点墨香，勾勒的文笔跳跃成文字，成为传承的书法。上到二楼客厅，行至拐角，可于木制茶座驻足休息，包厢设计可谓尽得古人之文雅风流。张先生是一位儒雅之士，他把对古典艺术的追求及中式餐饮文化的感悟都汇聚在此，是皇品私房菜味道的来源。我们的愿景是极力打造成全海口业内最好的酒类销售和餐饮商务接待！目前，我们正在寻找有才干和有热情的精英。你正在寻找更大、更好及更广阔的发展空间吗？那还等什么？赶紧加了我们的团队吧！皇品私房菜 人才招聘团队