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诚招 冷菜主管 冷菜领班 冷菜厨师
岗位职责
1.各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。
2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。
3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。
4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。
5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。
岗位要求
1.为人正直,有责任心。
2.有多年厨房冷菜工作经验
3.身体健康,能吃苦耐劳。
庆中君瑞酒店位于如皋市经济开发区海阳北路,由著名企业家郭庆先生投资兴建,酒店建成后,由君廷酒店及度假村集团(BARONY HOTELS&RESORTS WORLDWIDE)全权管理营运。The BARONY 君瑞酒店隶属于君廷家族中高端品牌。别致的空间设计;卓尔不凡的品味层次,顶尖的美食盛宴;追求“恰如其分”的服务及一流的设施呈现,君瑞似乎更倾向于从容地展现自身的优势,迎接每一位到来的宾客。源于对当地准确的美食定位,君瑞将各地特色风味云集一堂,您可以在特色中餐厅享用到地道中式佳肴。难忘高雅婚礼殿堂。君瑞乐于引领客人探索当地的特有风情与特色,将流行文化与潮流趋势完美匹配,无论是与多年不见的老友相约在此畅谈,还是结交新友在此聚会,君瑞都能激发您无限想象空间。 庆中君瑞酒店占地60亩,总投资10.2亿元,总建筑面积4万平方米,由主楼、会议中心、别墅群组成,拥有近300套豪华客房、套房,超过2600平米大中型宴会会议设施,高级中、西餐厅,日式料理,酒吧及休闲茶座,健身中心等高级酒店配套设施,楼湖相映、风景怡人,是江苏省如皋市首家大型生态园林式国际标准五星级酒店。