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岗位职责
1.各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。
2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。
3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。
4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。
5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。
岗位要求
1.为人正直,有责任心。
2.有5年厨房冷菜工作经验
3.身体健康,能吃苦耐劳。
北京太伟高尔夫俱乐部座落在京城正北的昌平区崔村镇香堂文化新村,东倚燕山山脉的翠华山,西倚珠山,位于北京南北中轴线上,是明王朝钦定的龙脉山水之地。俱乐部占地面积1000余亩,拥有锦标赛级18洞山地高尔夫球场,标准杆72杆,全长7010码,前半场穿梭于茂密的百年柿子林中,后半场恰到好处的纵横起伏于山间。另有28打位的高尔夫球练习场和具有北欧建筑风格特色的五星级商务会所,会所占地面积一万两千平米,是一所集餐饮、住宿、会议、康体和娱乐休闲于一体的多功能的会所。 俱乐部始建于2002年,2004年5月正式营业,开业以来接待了数万人次高尔夫球爱好者和旅游观光客人,与中央电视台、中国高协、IMG国际体育管理集团合作,成功举办了三届具有国际一流球手参加的“大佛杯中国高尔夫精英挑战赛”以及第四届“大佛杯中国高尔夫男子职业球员锦标赛”,对于普及和推广高尔夫这项高尚、文明、健康的体育运动起了积极的推动作用,太伟高尔夫球场由此而扬名。 工作环境优美、客户高端、同事和睦、工作轻松,太伟集团有三个高尔夫球场、五个酒店,职业发展空间较大,每周一封场期固定休息,而且年底两个月封场假期,春节可提前与家人朋友团聚。太伟高尔夫大家庭,欢迎您的加入!