采购主管 Purchasing Supervisor
8千-1万
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发布于 2020-03-25
采购主管 Purchasing Supervisor
8千-1万
深圳 | 3年以上 | 本科 | 招1人
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职位福利
职位描述

岗位职责:

1、负责日常食材、调味品、酒水等物料的采购工作。

2、开发新的供应商,并负责对供应商进行资质审查,建立供应商资源库,优化供应商结构。

3、常规采购物料的询价、比价、议价,合理控制采购成本。

4、采购订单的下达和订单进度的跟进、协调和沟通,确保供应商按时送货。

5、供应商关系与维护,并定期对供应商进行有效评估,确保供应商的服务能力满足公司运营的需求。


岗位要求:

1、3年以上餐饮行业采购经验,熟悉系统性采购流程;

2、了解食材及经营类用品用具的市场动态行情信息;

3、为人诚信,工作积极、有责任心、细心耐心;

4、较好的成本意识、学习能力、谈判能力、数据分析能力和人际沟通能力,具有团队合作精神;

5、良好的电脑系统操作能力,可熟练使用OFFICE软件;

6、良好的英语听说读写能力。


Job responsibilities:

1. In charge of procurement of food ingredients, spices and sauces, beverage and other consumables.

2. Search for new potential suppliers, evaluate supplier’s qualification, set up supplier pool and optimize supplier structure.

3. Price inquiry, comparison and negotiation to control purchasing cost.

4. Place order and track the order delivery status, to make sure kitchens can receive all the materials on time.

5. Maintain good relationship with suppliers, evaluate supplier’s performance periodically to ensure every supplier’s service can meet the company operation demands.


Job requirements:

1. 3 years or above experience in F&B industry, familiar with systematic procurement process.

2. Familiar market conditions of food materials, articles and appliances for daily operation.

3. Excellent level of integrity, credibility and responsibility.

4. Have good sense of cost consciousness, have strong ability of learning, negotiating, data analyzing and interpersonal communication, strong sense of teamwork.

5. Have good command of computer skills.

6. Highly proficiency in spoken and written English.


其他要求
语言能力:英语-良好
计算机能力:熟练
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
深圳上横町餐饮管理有限公司
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  • 餐饮业--日韩料理
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
      Yokocho上横町·日本食街,是深圳上横町餐饮管理有限公司在深业上城开启的首个日本美食体验长廊,旨在向世界展示日本多样化的美食,日本文化及优质的服务,是一条真正来自日本的食街。中国美食爱好者现可在深圳深业上城的上横町,体验卓越的日本餐厅品牌,品味丰富多彩的正宗日本美食,在家门口近距离感受日本文化。       上横町营业面积将近三千平方米,网罗了众多日本著名品牌,拥有16家崭新而令人期待的餐厅、咖啡厅和清酒吧,每家店的理念都别具一格。餐厅以简约日式风打造了多处公共空间,并根据每家餐厅自身特色,配有庭院和风、高端精致及摩登俏皮等多种空间氛围,力求还原日本“横町”的多元概念。传承几十年的传统与历史,很多品牌都是第一次进驻日本以外的国家。上横町的餐厅共分为三个类别,从休闲咖啡厅、餐厅到中端及高档餐厅,为深圳市民及游客提供不同的日餐品类,为公众提供更加便利及价格合理的饮食娱乐之选。这些餐厅品牌包括: 高端品牌餐厅1) 狸穴铁板烧 -东京非常流行的高端铁板烧餐厅2) 狸穴寿喜烧·日式火锅 - 东京非常流行的寿喜烧及日式火锅餐厅3) 美寿志 - 无菜单高端日料寿司餐厅 中端品牌餐厅4) 彰– 拥有80年传统工艺,传承三代的天妇罗餐厅5) 意居 - 由米其林一星厨师经营的日式意料6) 银座凤邸 - 由米其林一星厨师经营的烤鸡串烧餐厅7) 5/60 – 在中国拥有最多清酒品牌的清酒吧,提供超过300个品牌的清酒选择 \中端品牌餐厅4) 彰– 拥有80年传统工艺,传承三代的天妇罗餐厅5) 意居 - 由米其林一星厨师经营的日式意料6) 银座凤邸 - 由米其林一星厨师经营的烤鸡串烧餐厅7) 5/60 – 在中国拥有最多清酒品牌的清酒吧,提供超过300个品牌的清酒选择 \休闲品牌餐厅8) 银座豆寅– 国人钟情的鳗鱼美食餐厅9) 青柚寅 - 海鲜居酒屋,提供各种价格合理的寿司和多种烹饪方式的海鲜10) 梅光軒– 来自北海道超过50年历史的拉面餐厅11) 椛 – 日式煎饼及铁板烧餐厅12) 家味 - 用高骨胶原鸡汤烹饪的正宗关东煮餐厅,包含肉类及蔬菜美食13) 鳥屋大吉 - 传统日本烧烤餐厅14) 北の炉端  - 北海道风味的炉端烧餐厅,提供新鲜肉类及鱼肉烧烤15) 六丸炸猪排 – 日式炸猪排餐厅,供应炸猪排、炸牛排等套餐、日式茶点及简餐16) 原宿咖喱屋 – 日式咖喱餐厅,供应各种风味的日式咖喱美食,日式茶点及饮品 上横町由深圳上横町餐饮管理有限公司所有及经营,该公司由香港上市公司Niraku GC控股及在新加坡注册的PJ Visionary Pte.有限公司共同合资。NGCH主要在日本东北地区经营55家弹球盘游戏厅、商务酒店和餐厅,并在东南亚拓展其游戏产业。此次yokocho是PJ Visionary的第二个上横町概念项目。第一家Waikiki上横町开设于美国夏威夷,该项目获得了广泛的关注。 作为上横町的主要生意合作伙伴之一,日本领先的房地产开发商——Mitsubishi Estate,发挥了重要的作用。以其在房地产开发、规划和管理方面的专业优势,作为与众多知名餐厅所有者的纽带,Mitsubishi Estate协助上横町寻得最符合其品牌理念的合作商。 值得一提的是,在参与这一项目的主要品牌当中包含了日本著名的清酒制造商“月桂冠”。它成立于1637年,拥有近400年的运营历程。与月桂冠开展合作,上横町将拥有中国最多清酒品牌的清酒吧。 Yokocho上横町·日本食街将始终传承日本料理精神,为深圳食客展现原汁原味的东京美食风情,促进中日饮食文化交流。
深圳上横町餐饮管理有限公司
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