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1、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;
2、协助制订厨房的各种工作计划;
3、对厨房的出品、质量和食品成本承担一定的责任;
4、定期研究新菜式;
5、协助做好食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
任职资格:
1、年龄二十八岁以上,高中以上学历,精通粤菜制作,懂得湘菜制作,有中厨厨师经验二年以上;
2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
3、有相关的职业证书优先考虑。
工作时间:轮班制,5天8小时。
广东白云城市酒店有限公司(简称白云城市酒店)是广东省旅游控股集团有限公司管理下的全资国有企业。经过21年的发展,现已成为一家集住宿、餐饮、商务、旅游票务预订等服务为一体的涉外商务三星级酒店。酒店坐落在广州市中心区,地理位置优越,发展前景广阔,酒店拥有181间时尚、现代的客房和套房,设粤、湘、潮菜各式中餐厅及肯德基等国际品牌连锁店。酒店自开业以来,始终坚持着“让客人满意,培养忠诚顾客,让他们再次光临”的服务宗旨,通过健全的制度,严密的质量监控及严谨的培训,建立了一支高素质、有热情的员工队伍,不断向精品商务酒店的发展目标迈进。 酒店秉承以人为本的原则,注重员工的个人发展,愿意协助每一位员工设计、规划自己的职业生涯,鼓励员工为将来事业的发展不断学习专业知识和技能。依托广东省旅游控股集团公司及广东白云酒店管理有限公司的资源,为员工制定完善的培训计划,为酒店的持续发展储备人才,也籍此给员工提供一个实现自我的发展平台。 现诚邀有志于从事酒店行业,有责任心并热爱服务行业的人士加入到我们的队伍与我们共创未来。酒店为员工提供优厚的薪酬和工作餐,实行五天八小时工作制,享受五险一金(五险:养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险、生育保险;一金:住房公积金),各类带薪假期及其它福利待遇,提供工作餐并为外地员工提供住宿。