西厨肉房主管/领班
4千-6千
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发布于 13:47
西厨肉房主管/领班
4千-6千
苏州-相城区 | 经验不限 | 学历不限 | 招1人
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职位福利
职位描述

1.严格按酒店食品卫生制度安排加工生产。

2.根据厨房的要求,安排对原料进行预加工,按规格进行清洗、去皮、改刀和保鲜,提高出品率,控制原料成本。

3.检查核对每天宴会、自助餐及零点的原料申订单,确保各厨房对原料的品种、用量和改刀的要求。

4.负责冷库和货架管理,保证原料的合理存放。 协助把好原料进货质量关和数量关,杜绝原料浪费。

5.月末与财务成本部共同清点库存。

6.安排本组员工的值班、轮休,负责对本组员工业绩惊醒考核和评估。

7.检查员工的个人卫生及个人包干区卫生,督促员工做好每日的收尾工 作。

8.负责设备设施的管理,确保设备设施得到正确使用和良好维护。

9.完成厨师长交办的其他工作。

比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
相城区相融路699号
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职位联系人
王经理
招聘经理
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 国有企业
    企业性质
    苏州国际会议酒店成立于2018年,占地16万㎡,建筑面积30万㎡,位于苏州市相城区高铁新城相融路。酒店设有1518间雅致舒适的客房,8种房型,大中小宴会、会议室共计92个,其中,有3个大宴会厅,最大的宴会厅面积为4050㎡,另外两个面积各为1914㎡,可分割成7个厅,宴会设施齐全,2个全日制餐厅以及有中餐、特色餐厅等餐饮配套。我们还设有超大停机坪用来接待贵宾,用于室外婚礼、宴会等创意型高端活动。除此之外,还设有大巴、考斯特、轿车等1978个地上地下停车位、豪华汽车电梯和一流的健身中心。    我公司倡导人和锦江,礼传天下的核心价值观,通过“和文化”和“礼文化”充分体现中华民族的传统及美德,希望和员工共同发展、共同进步。现诚邀有贤之士加盟,与我公司共谋美好未来。
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