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岗位职责
1.各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。
2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。
3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。
4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。
5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。
岗位要求
1.为人正直,有责任心。
2.有多年厨房冷菜工作经验。
3.身体健康,能吃苦耐劳。
北京中航泊悦酒店(以下简称酒店)是中国航空集团建设开发有限公司旗下的全资子公司,建筑面积24883平方米,占地面积10080平方米。酒店坐落在燕莎商圈,地理位置位于霄云路、交通十分便利、服务功能齐全。酒店于2003年正式开业,2008年被评定为五星级酒店,2003年至2013年委托万豪国际酒店管理集团管理,2014年起业主自主管理, 目前,该酒店位于北京市朝阳区霄云路36号、东三环燕莎商务圈内,依临5A级写字楼国航大厦,毗邻现代盛世大厦、鹏润大厦、紧邻第二,第三使馆区,地理位置优越,交通便利。酒店楼高12层,拥有219间客房,分布在酒店4-12楼层,旨在缔造一种简约却又别具深度的住宿新体验。酒店拥有中、西餐厅、宴会厅、行政酒廊及健身中心,以此满足不同口味的消费需求。一层云庭咖啡厅提供自助早、中、晚餐,可容纳100位客人就餐;二层400平米的阳光宴会厅提供完善齐全的影音设施及一站式专属会议及宴会服务求;三层颐和轩中餐厅设有包房云祥厅、云悦厅、云逸厅、云冠厅、云境厅、云霄厅、云思厅,提供各式特色点心、正宗川菜、小吃,可容纳150位客人就餐。十二层的健身中心设施动感十足、室内游泳池自然采光。 选择中航泊悦酒店,您将可以得到良好的职业发展空间,还可以获得比肩国际品牌五星酒店的薪酬福利待遇,我们诚恳的邀请每一位关注我们的精英加盟,北京中航泊悦酒店将与您共同成长,成为受人尊敬的行业品牌,也同时成就您的职业目标。我们期待与阁下共创事业巅峰。