中西式面点师
4千-5千
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发布于 04-03
中西式面点师
4千-5千
杭州-西湖区 | 经验不限 | 学历不限 | 招1人
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职位福利
职位描述

【岗位职责】

1、掌握点心及面包的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。

2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。

3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。

4、掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。

5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。

6、合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。


【岗位要求】

1、 有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验1-3年以上

2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。

3、 熟练面点制作工艺及高超技能。

其他要求
年龄要求:20-45岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
杭州玉皇山莲花峰路37号(乘坐12路、87路至中国丝绸博物馆下车,右转向前200米)
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职位联系人
余经理
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简历处理率
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
坐落于西子湖玉路皇山上的杭州蓝天清水湾国际大酒店,是一家按豪华标准建造,及涉外旅游﹑商务、度假型综合酒店。南临玉皇山,北枕九曜山,毗邻太子湾,雷峰塔,花港观鱼等著名景点,步行至西湖只需20-25分钟。周边青山环抱,绿树萦绕,是名副其实的"天然氧吧"。这里平均气温低于市中心3-5度,有"天然避暑胜地"之称,是暑期家庭避暑之首选。交通状况:湖滨距离酒店3公里武林广场距离酒店5公里杭州萧山国际机场距离酒店31.55公里杭州火车南站距离酒店25公里杭州城站火车站距离酒店5.61公里周围环境:雷峰塔、丝绸博物馆酒店地址:玉皇山莲花峰路37号
杭州玉皇山莲花峰路37号(乘坐12路、87路至中国丝绸博物馆下车,右转向前200米)
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