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岗位职责:
1. 在厨师长的带领下,按菜式规定,烹制各种菜式,根据卫生标准严格操作,安全生产,保证出品质量;
2. 妥善保管各种原材料,合理用料,降低损耗。
任职要求:
1. 熟悉西餐的制作流程,熟练掌握各种配菜的操作方法;2. 能够按照工作规范和质量标准要求,独立进行工作;
3. 诚实守信、爱岗敬业、吃苦耐劳;具备良好的团队合作精神;
4. 具备一年以上同等岗位工作经验者优先.
尚啸餐饮管理(上海)有限公司,成立于2018年,旗下拥有Sole di SICILIA ,索乐意大利主题餐厅,坐落于『魔都爱情地标』——静安大悦城北座9层摩天轮广场,是一个汇聚美食美景,把生活 情怀结合在一起的地方。 Sole di SICILIA由米其林厨师主理,推崇“一心一意为爱之人甄选食材,真情实意细细品尝浪漫味道”的待客之道。除了让每道菜品的味觉与视觉达到顺应流行趋势之外,还特别优选“绿色、健康、新鲜、时令”的地道食材。使得宾客们可以在Soledi SICILIA品尝到经典的意式面食、意式炖米、手工披萨、奶酪、火腿,海鲜、牛排、甜品、咖啡、葡萄酒。