出品总监(行政总厨)
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发布于 2017-11-01
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西安 | 经验不限 | 学历不限 | 招1人
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职位福利
职位描述

岗位职责: 

1、负责管理公司旗下餐饮出品工作, 制定、优化厨房管理制度、操作流程和标准,了解各岗位人员的技术水平和专长,合理安排部门员工工作,确保品控部工作的正常运作;

2、加强食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本; 

3、定期研发新品,制作新菜单; 

4、负责对部门人员在管理和技术上的培训,并形成培训资料库;


任职要求: 

1、身体健康、精力充沛,5年以上餐饮管理、研发工作经验; 

2、高中学历以上; 

3、善于分享,善于表达,具有很强的沟通能力,有亲和力、感染力;

4、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练; 

5、了解和熟悉食品原材料的产地、规格、质量、价格; 

6、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备了解; 

7、对新菜品有极强的领悟能力和极强的现场操作能力;

 8、服从公司的安排,严格按照制度执行,高效准确地执行总经理下达的指示。


其他要求
年龄要求:25-45岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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职位联系人
李先生
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--有限服务中档酒店
    行业
  • 1-49 人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
陕西曦和实业有限公司成立于2006年12月18日,从事酒店管理与投资、医疗健康行业的投资及管理;养老产业项目的投资及策划服务;物业管理;家政服务;保洁服务;房屋租赁;餐饮管理;商业运营管理;商务信息、企业管理咨询;市场营销策划。近几年来,在公司不断成长和壮大的过程中,逐渐培养和造就了一大批具有现代化管理理念、专业门类齐全、技术力量雄厚的员工队伍。各部门拥有众多知识结构新、专业知识全面、富有合作精神和开拓精神的员工队伍,已成为公司发展的动力源泉。
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