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工资:3800-4000元/月
1、负责公司的各项规章制度和《员工手册》在分店的解释与执行,确保公司下达的最新指示在分店得以坚决地贯彻;
2、按照公司下达的经济指标,制定出分店的工作计划,并在不违背公司各项规章制度的原则下,根据分店的实际情况制定出分店的工作制度和操作流程;
3、无条件地完成公司下达的经营目标、毛利和利润目标以及成本控制计划;积极配合公司财务,负责监督和审核收银员的工作,确保资金安全;并搞好分店各项分析报表和财务报表的管理工作;
4、根据市场环境,制定长期、中期和短期的经营管理计划,努力掌握分店经营动态,积极搜集整理竞争门店和顾客消费信息等情报,并根据经营状况,及时向公司提出包括促销、菜品出新和调价等合理化建议;
5、做好分店前台和后厨的沟通与衔接工作,认真搞好分店全体员工的团结,对于前台或者后厨出现的技术性问题,要及时向公司行政总厨和服务总监汇报,并协助解决;
6、尽量满足顾客的需求,努力 建立起和顾客的良好关系,认真处理好顾客投诉,注重树立和维护公司的整体社会形象,不断赢得群众的口碑;
7、认真维护分店的卫生与安全,保证店内一切设备的正常运转,妥善处理好停电、火灾、盗窃等各种意外事件,主动与公司各职能部门保持沟通,以便得到及时帮助;
8、根据分店的实际需要,确定分店人员构成和岗位设置,出现缺员情况要及时上报公司行政管理部,以便公司统一调配和及时补充;
9、完善分店员工的工作和人事考核,以便为员工职位的升降和奖惩提供依据,最大限度地激发员工的积极性和创造性;
10、积极配合公司对分店员工进行的专业辅导和职业培训,努力打造出一支技术精湛、作风过硬的团队,为公司增光添彩。
江西省柴米油盐餐饮发展有限公司是创始人朱华兴先生于2004年创建成立,总部位于南昌,是国内最具发展潜力的餐饮投资管理公司。 自成立以来,江西省柴米油盐餐饮发展有限公司遵循着创新、发展、品味与健康的企业核心精神;不断追求品牌的创新和突破,现已在国内具有众多餐饮连锁店面的规模。从经营赣菜的自主创新到诚信经营;从产业化、品牌化、规模化到连锁化历经近十五年的高速健康成长,江西省柴米油盐餐饮发展有限公司已经成为国内最具发展潜力的中国餐饮投资管理公司之一,并不断塑造着中华美食文化。 公司经历近十五年的开拓进取,在国內餐饮的发展取得了令人瞩目的成绩;集团旗下下辖“柴米油盐”及“小柴米”两个品牌共计20多家门店,公司自开业以来先后获得过 “江西省著名商标”、“江西知名品牌餐饮企业”、“江西优秀餐饮企业”、“江西转型升级领军企业”、“国际餐饮名店”、“中国餐饮名店”、“第六届杰出华商大会最具成长性企业”、“中国特色餐饮最具发展潜力20强品牌”、 “全国质量、服务、信誉AAA级企业(品牌)”、“中国餐饮30年优秀企业奖”、等荣誉称号。公司已在省内外地区具有一定的影响力和公众力,品牌价值也在与日俱增。 江西省柴米油盐餐饮发展有限公司