出品总监
1万-1.5万
停止招聘
发布于 2021-03-01
出品总监
1万-1.5万
南京 | 10年以上 | 高中
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职位福利
职位描述

岗位职责:1)掌握饮食最前沿资讯,统筹各地区酒店中餐、西餐的出品研发;

2)负责出来厨房的运作及行政事务;

3)对厨房的出品、质量和食品成本承担重要责任;
4)保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;

5)妥善处理客人对出品的投诉;

6)保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高。

任职资格:1)年龄三十岁以上,高中以上学历,身体健康,精力充沛,二年以上星级酒店厨师长工作经验;

2)具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;

3)拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价;

4)对成本控制管理、食品营养学、厨房设备知识拥有相当的基础。

其他要求
语言能力:中国普通话-良好
计算机能力:良好
年龄要求:30-48岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
南京市江宁区九竹路2号九竹文创园8A座3层
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职位联系人
康经理
集团人事部经理
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--全服务中档酒店/4星级
    行业
  • 2000人以上
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
      世纪缘酒店集团创立于1999年,总部设于中国南京,是以星级酒店、宴会中心、时尚餐饮、文化旅游、休闲娱乐、科技制造六大产业投资经营管理为主体的集团公司。       自公司成立以来,世纪缘酒店集团始终遵循着诚信至上、品质为本、发展创新的企业核心精神,经过20余年的发展,集团在中国17个城市和地区投资建设世纪缘国际酒店、世纪缘宴会中心、世纪缘国际会议中心、世纪缘艺术度假酒店等多家星级酒店。凭借完善成熟的婚庆和宴会管理体系,世纪缘在一站式婚礼宴会领域具备较强的市场竞争力,斩获“全国首家五星级婚礼酒店”等多项荣誉称号,成为宴会型星级酒店头部品牌。时尚餐饮版块,世纪缘从南京城单个体量最大的火锅城起步,陆续创立了派浪鲜生、海炽、舌尚、寻花·肆季、碉堡烤鱼等多个餐饮品牌。2022年世纪缘倾力打造下关西火车主题街区,积极开创文商旅融合新模式,开业当年即获得“南京特色消费场景街区”,成为南京滨江文旅街区新名片和城市文商旅街区的封面代表。       世纪缘在“打造中国著名品牌、构建员工依赖之家”的愿景指引下,依托集团的高品质管控、高效化建设和市场化运营等优势,力求产业化发展、可持续经营,成为全国酒店集团龙头企业之一。
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