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炒锅厨师:
岗位职责:
1.负责热菜成品的烹制,根据食品的不同风味严格进行多样化烹制,保证菜肴的质量。
2.负责各种汤料、酱汁的熬制。
3.检查调味、酱汁、汤料及器皿,督促打荷厨师做好开餐前工作准备。
饼房厨师:
岗位职责:
1. 熟悉面包西饼等的制作工艺及技能;
2. 具备有与本职位相配的烹饪知识,高效率,高质量完成本职工作
岗位要求:
1.1-3年以上的工作经验。
2.吃苦耐劳,热爱酒店工作。