1、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。2、协助厨师长检查存货及3.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。4.协助厨师长研究当地餐饮市场,极积开创新菜。
南通謇公湖国际大酒店位于海门市香港路588号,是按四星级标准建造的豪华酒店。 酒店总建筑面积约3万平方米,集住宿、餐饮、会议和娱乐一体,拥有豪华客房175间套,功能齐全的会议厅3个,风味独特的西式自助餐厅1个,精致典雅的中餐包房18个,可同时容纳400人的大型宴会厅以及健身房、SPA等设施。