招聘中餐厅副经理_杭州龙禧福朋喜来登酒店招聘信息-最佳东方

岗位职责
1.负责中餐厅，落实各个时期的工作任务。
2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。
3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。
4.监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。
5.处理宾客的投诉，不断改善服务质量。
6.抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。
7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。

岗位要求
1.本科以上文化程度；3年以上同岗位工作经验；至少熟练掌握一门外语。
2.精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧；
3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动中餐部各级管理人员的积极性。
4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证中餐管理的协调发展。
5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。

与美国万豪国际酒店集团一起成长Growing with Marriott公司简介杭州福朋喜来登酒店是一家五星级酒店，于2008年1月18日正式开业。她隶属于杭州龙禧硅谷酒店有限公司，由世界闻名的美国万豪国际酒店集团管理。万豪国际集团是全球最大的酒店管理集团，在122多个国家拥有、管理及特许经营逾6000家酒店，目前公司旗下拥有30个领先酒店品牌，包括：万豪、丽思卡尔顿、万丽、瑞吉、至尊精选、喜来登、福朋喜来登、威斯汀、Ｗ酒店、雅乐轩、源宿和艾美等知名国际酒店品牌。杭州龙禧福朋喜来登集团酒店于2008年1月18日试营业，她坐落于杭州滨江新区龙禧硅谷广场，广场包括了五星级酒店，公寓和购物娱乐休闲综合设施。酒店设有350间客房和套房、全日西餐厅、中餐厅及大堂吧、行政酒廊、2间可同时容纳500人进餐、开会的大宴会厅和18间大小各异的多功能厅及会议室。优厚的福利待遇住宿：提供员工宿舍，配空调、热水器。用餐：员工餐厅提供早餐、中餐、晚餐（凭本人员工指纹用餐）。社会保险：缴纳养老保险、医疗保险、失业保险、生育保险、工伤保险。住房公积金：缴纳住房公积金，为您的公积金账户储蓄。有竞争力的薪酬待遇。全球姐妹酒店入住及餐饮员工优惠价。丰富多彩的培训和员工活动。专业的工作知识和技能培训。国内外姐妹酒店交叉培训机会。国内外姐妹酒店工作调转机会。喜达屋人才发展计划。招聘信息诚邀热情自信的您倾情加入，我们将为您提供专业的培训和个人职业发展机会。如果您对我们的职位感兴趣，请您在线发送简历，我们将严格保密每一位应聘者的资料。如果您的经验技能符合我们的要求，我们会在您发送简历的两周之内与您联系。酒店公开招聘日每周一、三、五日13：30—16：30。请携带身份证原件、一寸照片一张、相关的学历或资质证明至酒店负一楼人力资源部。乘车路线您可乘坐194、352 和 180桥南站下车地铁4号线或者6号线中医药大学地铁站A出口