餐饮总监
1万-1.5万
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发布于 2020-06-16
餐饮总监
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温州 | 经验不限 | 高中 | 招1人
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职位描述

1、餐饮总监直接向常务副经理负责。负责餐饮部门的各项行政管理工作。制定并组织实施餐饮经营的所有计划,如,年度和月度的经营计划。制定、推行和监督本部门的各项管理制度。考核部门各级管理人员的业绩并实施激励和培训。审批与签定署本部门使用的一切物资与用

2、参加酒店部门经理的工作会议。定其如开本部门有关经营、成本、人事等会议。检查本部门中的各单位的经营情况、产品质量。经常制订和改善各项各项经营和管理的新计划、新措施。
3、熟悉目标市场,了解顾客需求,与行政总厨一起筹划和设计菜单,及时开发符合当时和当地需求的餐饮产品。与总厨一起健全厨房组织,完善厨房设备的布局,控制菜肴的质量。加强菜肴的质理。加台餐饮原料的采购、验收和贮存的管理。严格控制餐饮成本,减少餐饮经营中的各项浪费。
4、加强餐厅的业务管理,提高服务质量。加强宴会的组织与管理,提高宴会服务质量。另强大堂吧及西餐厅的经营管理,提高大堂吧和西餐厅的经营特色。制定餐饮推销计划,扩大餐饮销售渠道,提高餐饮的销售量

其他要求
语言能力:中国普通话-精通
计算机能力:熟练
年龄要求:32-45岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
温州市瓯海区茶山街道卧龙路555号
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职位联系人
.梁红果
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简历处理率
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
 温州太一国际酒店是温州市欧尚春天发展实业有限公司投资的高端品牌酒店之一。酒店坐落于瓯海区风景秀丽的茶山景区,临近金丽温与甬台温高速出口,离动车南站25分钟,离机场约30分钟,交通十分便利。茶山景区与温州高教园、温州乐园、原生态公园三洋湿地、五美景园、省级森林公园大罗山相互依傍,景区空气清新,景色宜人,是休闲度假的好去处。太一国际酒店是茶山首家按五星标准建造的高端商旅酒店,营业面积约一万余平方,由欧尚春天发展实业有限公司投资,历时五年精心打造,以经营国际宴会中心、精品客房、娱乐健身、商业广场等为一体的综合性酒店。酒店拥有各式客房150间,按现代风理念设计,装修豪华、功能齐备;酒店设有大堂吧、专业足疗中心、游泳池、健身中心、购物中心,多功能会议室,地下停车场等完善的配套服务设施。酒店设有多个风格各异的豪华包厢,所有豪华包厢均设有茶歇区、独立预进间,明亮落地窗,严格遵照五星豪华酒店标准打造,奢华文雅的现代风格,用材考究,时尚别致,是豪华商务宴请的理想之选。温州太一国际酒店又是奢华浪漫婚礼宴会的首选,各类婚宴大厅,布局合理,其中拥有茶山唯一可同时容纳100桌的,层高8米的1500平方无柱豪华宴会厅,美轮美奂,气势恢宏。另有容纳十至六十桌等各类大小豪华宴会厅,可同时容纳1800人就餐,是专为温州佳人们量身打造的婚宴场所。  太一国际酒店是您在茶山商旅居停、休闲娱乐、婚礼宴会的第一选择,让您享受远离都市之嚣的休闲惬意,宾至如归的温馨舒适。
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