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我们的优势:
- 行业先驱——全国首创,集餐饮研究、学术交流、模式创新一体化
- 顶级设备——拥有德国、意大利引进的行业先进设备,全国顶尖七星级智能厨房
- 人才云集——汇聚中国餐饮界大师,不乏有米其林、黑珍珠名厨 / 五星级酒店行政总厨 / 国际大赛金奖选手 / 多位"注册中国烹饪大师"
- 平台扶持——依托深圳市烹饪协会,可以与行业顶流大咖零距离交流学习,提供更多优质厨艺技能提升资源,成就自我
- 福利优渥——背靠母集团艾美上市公司,享有考试补贴、退休福利、父母津贴、二代亲子游学补贴等福利
- 轻松就业——月休6天,8小时工作制,食宿无忧,入职即享五险一金
工作内容:
1、定期清理冰箱,经常检查存放食品的新鲜程度,生熟食品要分开加工、分类储藏,并在冰箱上标上标识,冰箱要由专人负责,严禁乱拿、乱放。
2、检查部门原料的使用情况,防止物资积压超过保质期,防止变质或短缺,并及时向上级汇报。
3、每日不定时检查工作台面的卫生状况。确保环境清洁,设备完好和厨房安全。
4、保持工作岗位的环境卫生,对所有器皿、刀具、各类食品存放应井然有序、清洁卫生,工作台不允许存放私人物品,冰箱内不存放与食品无关物品。
5、针对客人对菜品的建议,要认真研究,并不断改进。
6、对冰箱存放时间较长的食品及时向上级汇报,不得私自处理。
7、配合砧板岗位的日常工作。
岗位要求:
1.具有高中以上文化及头水台廚師相关工作管理经验;
2.有责任心,做事踏实、细心、沉稳、勤奋好学上进、有优秀的职业道德;
3.有良好的沟通能力与语言表达能力,能承受一定的工作压力
4.有独立水台操作的工作能力,能做好水台各项工作
5.有组织协调能力、有团队合作精神,有牺牲奉献精神;
6.具有国际五星级酒店或同级别高端酒楼、会所从业工作经验优先考虑;
7.无吸烟/赌博等不良喜好。
公司位于深圳市罗湖区世界金融中心大厦,地处罗湖区CBD核心区位,该区位高端商务中心、顶级购物卖场林立。高端,是行膳的关键词,因为我们坚信,要做就做到最好,做全深圳、全中国、乃至世界最顶尖的餐饮体验服务。在广泛研究了业内各种形态的餐饮服务后,我们选择了自己的方向——以科研的方式和态度做餐饮研发,以无边的执着精神钻研美食文化,走出餐饮行业的产、学、研之路,以行膳会所为服务展示窗口,研发为方针,创新为内核,做菜式、技术与模式的全面创新与服务。我们的优势:行业先驱——全国首创,集餐饮研究、学术交流、模式创新一体化顶级设备——拥有德国、意大利引进的行业先进设备,全国顶尖七星级智能厨房人才云集——汇聚中国餐饮界大师,不乏有米其林、黑珍珠名厨 / 五星级酒店行政总厨 / 国际大赛金奖选手 / 多位"注册中国烹饪大师"平台扶持——依托深圳市烹饪协会,可以与行业顶流大咖零距离交流学习,提供更多优质厨艺技能提升资源,成就自我福利优渥——背靠母集团艾美上市公司,享有考试补贴、退休福利、父母津贴、二代亲子游学补贴等福利轻松就业——月休6天,8小时工作制,食宿无忧,入职即享五险一金