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岗位职责
1.全面负责酒店日常经营和管理工作,督导店助和主管的日常工作,
确保酒店经营和管理指标的完成;
2.负责组织、实施及督导下属按总部标准建立培训体系,制定和实施店内各部门培训计划,为店面培养合格管理人才;
3.实施整改质检和暗访中存在的问题;
4.负责店内人事工作的监督、指导、考核及招聘工作,接受公司人事调动;
5.配合总部进行公正、公平、公开的工资考核方案;
6.与各部门互相陪护,创造良好的经营环境;
7.定期分析店内经营和管理状况并向上级汇报;
8.处理住店宾客投诉和宾客意见的收集反馈,建立相关案例库达到资源共享;
9.确保食品卫生合格,杜绝食物中毒事件的发生;
10.制订酒店经营指标,接受公司下达的年度经营指标;
11.完成上级领导布置的其他各项工作。
任职资格:
1.同岗位工作经验一年以上。
2.身体健康、品行端正、吃苦耐劳、能以身作则。
营口金刚山餐饮有限公司始建于1987年,主要经营正宗韩式风味的健康烧烤、拌菜、冷面等菜品。现今的金刚山营业面积达4500平左右,是一个专营韩式烧烤的大型餐饮品牌企业,被誉为:辽宁省著名商标,辽宁省餐饮名店,辽宁省文明企业。