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岗位职责
1、带领员工认真做好餐前准备,确保质量标准;
2、正式开餐后,督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作;
3、及时跟踪、检查台面,对不合格的地方进行指正、改正;
4、及时对餐台上菜速度、情况了解,及时催菜;
5、餐后组织服务员及时清台,整理好餐厅桌椅卫生,保持餐厅整洁和环境良好;
6、督导服务员认真落实酒店与部门规章制度;
7、搞好本班组与其他班组的协调;8、做好班组员工考勤、培训工作。
9. 完成上级领导布置的其他各项工作。
10.身体健康、品行端正、吃苦耐劳、能以身作则。
营口金刚山餐饮有限公司始建于1987年,主要经营正宗韩式风味的健康烧烤、拌菜、冷面等菜品。现今的金刚山营业面积达4500平左右,是一个专营韩式烧烤的大型餐饮品牌企业,被誉为:辽宁省著名商标,辽宁省餐饮名店,辽宁省文明企业。