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岗位职责
1、负责宴会厅员工的管理与调度,完成餐饮部总监布置的各项工作。
2、参加餐饮部例会,主持宴会厅班前会,布置工作任务,完成上传下达工作。
4、了解宴会厅的经营情况和服务质量状况。
5、善于与客人沟通,征询客人的意见及建议,改进宴会服务,提高客人对酒店服务的满意度。
6、负责宴会厅人事安排及绩效评估,按奖惩标准实施奖惩。
7、督导、检查并组织培训,确保宴会厅服务员有较好的专业知识、服务技巧和良好的工作态度。
8、安排、检查服务员对营业场所进行日常清洁工作,负责宴会厅设施设备的报修、保养和更新工作。
9、做好与其他部门的沟通与合作。
岗位要求
1、大专以上学历。拥有2-3年四、五星级酒店同职位的工作经验。
2、掌握餐厅服务的标准和要求,了解宴会、会议服务程序,善于处理各类客人的实际问题。
3、良好的领导才能、培训技巧、组织能力。
美丽园大酒店是一家涉外的四星级大酒店,位于延安西路镇宁路口,紧临上海佛教圣地“圆明讲堂”,距“静安古寺”仅一箭之遥。酒店占地6700平方米,总建筑面积约5万平方米,为沪上少见的双塔联体式建筑,主楼高28层另有三层地下结构,每层有大小不同的五种套房可供选择。拥有豪华、商务、标准客房343间。一至四层设中西餐厅、KTV包房等,五楼设有五百余平方米的多功能宴会厅,气势恢弘,能容纳400人欢宴聚会。联系电话:021-61715588传真号码:021-62493835地址:延安西路396号Email:hrm@rend.com.cn ahrm@rend.com.cn