招聘员工餐厅高级点心师_深圳彭年万丽酒店招聘信息-最佳东方

岗位职责：

1、熟悉点心部内所有加工机用具的性能、操作方法及保养；

2、负责员工餐厅早点、宵夜、中餐面食的制作加工供应；

3、负责贯彻上级各项指令任务的执行；

4、负责点心所需原材料的申购与补缺；

5、负责酒店活动所需的面点加工，打包工作；

6、协助餐厅经理、主管按照季节制定点心食谱；

7、负责点心部成本控制，计划出品，杜绝浪费；

8、负责点心部加工机用具的报损、补缺及工程维修申报工作；

9、负责根据材料、食材制作出色香味形俱佳的面食、点心；

10、负责点心部师傅、员工的培训工作；

11、负责按照酒店运营时段和员工用餐时段的点心供应工作；

12、按照国家、地方卫生法律、法规中的规定合理使用食品添加剂；

13、负责每餐将加工的残渣、油污进行常规清理和做好岗位卫生；

14、负责厨房、餐厅燃气、水电、用具的安全使用。

深圳彭年万丽酒店，楼高250米（共57层），作为在深圳罗湖屈指可数的国际酒店之一，彭年万丽酒店诠释了深圳年轻活力的现代风格。舒适惬意的下榻住宿环境，独特的万丽社交会务协办技能、以及地道美食与文化风情的探索引领，为旅客绘制与发现深圳魅力，捕捉属于自己的邂逅。秉承万丽品牌“Design This Way”设计理念。当迈入彭年万丽酒店时，12米高的华丽大堂用别具一格的方式迎接旅客的到来。大堂的接待前台背景设计，灵感来自深圳原生态文化，蛛网般的水田、青山、绿水与鹏城的繁华景观印刻在墙面上，并在历史纽带“深圳河”的灌注下，展现了都市生气勃勃的姿态，阐述着它想说的故事。Renaissance Shenzhen LuohuHotel, 250 meters high (57 floors in total).As one of the few internationalhotels in Luohu District. Renaissance Shenzhen Luohu Hotel annotates the modernstyle of Shenzhen's dynamic vitality. The comfort table accommodation, uniqueR.E.N Meeting skills, as well as the exploration and guidance of authentic foodand cultural...to draw and discover the charm of Shenzhen and capture your ownencounter.Adhering to the design conceptof "Design This Way", When you walk into Renaissance Shenzhen LuohuHotel, the magnificent lobby with a height of 12 meters welcomes you in aunique way. The background design of the reception desk in the lobby isinspired ty Shenzhen's original ecological culture. The reticulated paddyfields, the long green hills, the clear rivers and the prosperous landscape ofShenzhen are engraved on the wall. Under the perfusion of the historicallink" Shenzhen River", it shows the dynamic posture of the city andexpounds the stories it wants to tell.公开招聘：周一至周五 08:30-17:30面试地址：深圳市罗湖区嘉宾路2002号彭年万丽酒店乘车路线：地铁1号线国贸站B出口步行五分钟到达，公交车至金城大厦或阳光酒店面试入口：由酒店员工通道做好登记进入，下至负二层人力资源部面试