餐饮部经理
1万-2万
投递简历
发布于 03-12
餐饮部经理
1万-2万
北京 | 10年以上 | 高中 | 招1人
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职位福利
职位描述

【岗位职责】

1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。

2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。

3、筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。

4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。

5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。

6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。

7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。


【岗位要求】

1、高中以上文化程度;5年以上同岗位工作经验。

2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐的技能及管理技巧。

3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。

4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。

5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

其他要求
计算机能力:熟练
年龄要求:30-50岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
北京市顺义区天竺地区天柱东路1号
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职位联系人
陈女士
人事部
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--全服务中档酒店/4星级
    行业
  • 50-99人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
北京国门商务酒店是一家准四星级酒店,位于空港工业A区天柱东路一号,地理位置优越,交通出行便利。紧邻北京新国展及首都国际机场,距离新国展仅1公里,距离首都机场3公里,车程仅需几分钟。附近有家乐福超市、欧陆广场等大型购物场所。    北京国门商务酒店是集住宿、会议、餐饮、康乐、商务办公、健身等于一体的综合性商务酒店。设施齐全,装修精美,服务周到。酒店共有430间客房,其中包括豪华套间、商务间、单人间、标准间、三人间等多种房型。客房温馨典雅、房间内配套设施完善。    酒店为您提供机场及新国展的免费班车接送服务。酒店内有最大可容纳酒店设有可同时容纳400人就餐的风味餐厅及多个豪华包间,主打家常菜和地方特色菜,可承接大型酒会及婚宴。    期待您的加入!
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