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岗位职责:
1、带领员工认真做好餐前准备,确保质量标准;
2、正式开餐后,督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作;
3、及时跟踪、检查台面,对不合格的地方进行指正、改正;
4、及时对餐台上菜速度、情况了解,及时催菜;
5、餐后组织服务员及时清台,整理好餐厅桌椅卫生,保持餐厅整洁和环境良好;
6、督导服务员认真落实酒店与部门规章制度;
7、搞好本班组与其他班组的协调;
8、做好班组员工考勤、培训工作。
任职资格:
1、中专以上文化程度,形象气质佳;
2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识,具有熟练的服务技能;
3、有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力;
北京国门商务酒店是一家准四星级酒店,位于空港工业A区天柱东路一号,地理位置优越,交通出行便利。紧邻北京新国展及首都国际机场,距离新国展仅1公里,距离首都机场3公里,车程仅需几分钟。附近有家乐福超市、欧陆广场等大型购物场所。 北京国门商务酒店是集住宿、会议、餐饮、康乐、商务办公、健身等于一体的综合性商务酒店。设施齐全,装修精美,服务周到。酒店共有430间客房,其中包括豪华套间、商务间、单人间、标准间、三人间等多种房型。客房温馨典雅、房间内配套设施完善。 酒店为您提供机场及新国展的免费班车接送服务。酒店内有最大可容纳酒店设有可同时容纳400人就餐的风味餐厅及多个豪华包间,主打家常菜和地方特色菜,可承接大型酒会及婚宴。 期待您的加入!