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1. 认真完成上级领导安排的所有工作,根据每日订餐情况 认真做好桌椅、餐厅卫生、餐厅铺台等准备工作,确保正常营业使用。
2. 熟练掌握管理阶层设立的概念与服务标准,熟悉中餐服务程序及各类会议服务程序;
3. 及时将客人意见与投诉报告上级;
4. 服务开餐期间,请字开头谢不离口,随时要使用礼貌用语和微笑,及时为客人问茶、斟茶、派巾等服务,多余客人沟通,有问必答,不知者委婉回答客人。
5. 随时保持餐台、餐盘、卫生等的整洁,并确保食物和饮品准确无误的送到客人餐台,根据不同菜品配备相应物品;
6. 餐后送客服务要送到门口,客人离店后迅速返回工作区域进行收台,收台时轻拿轻放。
任职要求:
1. 自然条件:男1.75以上,女1.62以上,形象好,气质佳,具有良好的行为素养;
2. 文化程度:高中以上学历;
3. 工作经验:1年以上星级酒店、会所等相关工作经验;
4. 语言能力:普通话流利标准,基础英语口语表达能力;
5. 职业技能:精通餐桌礼仪与文化,熟练使用托盘等基本服务工具;
6. 其他优先条件:西餐厅工作经历,粤语;
北京八达锦餐饮有限公司 公司所持的【宴锦堂】餐厅,2021年“黑珍珠一钻餐厅”、2022年黑珍珠入围餐厅、2020年金梧桐上榜餐厅、2021年携程美食林铂金餐厅。餐厅地处北京东城区隆福寺繁华地段,依傍于故宫博物院、景山公园、中国美术馆、嘉德艺术中心等北京文化地标。餐厅共设7个主题艺术就餐包间,其中包含北京唯一chef table。没有散台。“宴锦堂2号店”于2019年11月开业,我们为具备专业能力和团队精神的精英人士提供五星级餐厅的工作环境、具有竞争力的丰厚待遇以及完善的员工福利,诚意邀请您的加入!