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1. Confidently knowing opening hours of all restaurants & Hotel outlets.
熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。
2. Knowledge of team member training and motivation procedures.
员工知识的培训和激励程序。
3. Ability to set priorities and to complete tasks in timely manner.
有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。
4. Assists the Chief Steward in controlling & analyzing on an on-going basis the following : Cleanliness standard for kitchen areas, banquet rooms (back of the house), equipment & utensils,Guests & team satisfaction, Operating supplies, cleaning supplies payroll and related costs,Breakage and Loss.
协助管事部经理负责工作中控制和分析以下:厨房区域的清洁标准,宴会厨房(后区)、设备和厨房用具、客人和团队的满意度、运营物资,清洁物品,相关的费用控制、破损和丢失。
5. Responsible for providing sufficient equipment which are in accordance to sanitation standards and in good condition, to the outlets and kitchen sections.
负责提供足够的设备无论是卫生标准还是好的条件。
6. Responsible for ensuring sufficient cleaning supplies and equipment to operate the stewarding section, During a shift.
负责确保充足的清洁剂和设备在当班的时候。
7. Responsible for the proper handling and maintenance of all equipment in the Kitchen.
负责厨房所有设备的维护。
8. Responsible for the storage and safekeeping of all flatware, glassware, hollowware, utensils and related equipment.
负责所有库房物品的安全。
中海庐山西海希尔顿格芮精选酒店是希尔顿集团的一员,在希尔顿,所有员工都被亲切称为“团队成员”,希尔顿热情好客的企业文化及丰厚的工作和旅行福利也让其成为所有员团队成员心中最热情好客的企业更因此连续四年荣登卓越职场研究所颁布的“全球最佳职场”榜单并成为唯一上榜的酒店企业。业主公司为中海地产,属于国企性质的地产公司,1979年创立于香港,1992年在香港联交所上市,2007年入选恒生挃数成份股。公司拥有38年房地产开发与不动产运营管理经验,业务遍布纽约、伦敦、悉尼、港澳及内地60余个城市,截至2016年底,公司总资产达5713亿港元,净资产达2223亿港元。荣获2017中国房地产上市企业30强第一名、卓越100榜TOP10、品牌价值卓越榜TOP10。希尔顿集团与中海地产强强联合下的中海庐山西海希尔顿格芮精选酒店,这是大中华区第三家希尔顿格芮精选酒店,也是江西省第一家希尔顿格芮精选酒店。酒店坐落于美丽的庐山西海风景区,酒店拥有110间高档别墅房间,湖光山色,美景环绕,是休闲度假的绝佳场所。出类拔萃的餐厅和酒吧、灵动的会议空间、丰富的娱乐休闲设施,让旅行度假更舒适舒心!