店长(餐饮行业)
1万-1.2万
投递简历
发布于 04-18
店长(餐饮行业)
1万-1.2万
绍兴-上虞 | 5年以上 | 大专 | 招1人
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职位福利
职位描述

1. 按照总部统一管理要求组织餐厅的经营管理工作,做好财务等应收款追踪。

2. 制定月度、周度营业计划,领导全体员工积极完成各项接待任务和经营指标。3.代表本店向总部做工作汇报,落实总部下达的一些工作事项及临时性事务。

4.掌控每日的订餐情况,在营业高峰期巡视,检查服务质量、出品质量,并及时采取措施解决。

5.了解目前线上线下顾客满意度情况,对好评与差评做好记录并做针对性的整改方案与激励方案。

6.检查员工的工作和餐厅的服务态度,服务规程、出品部门的食品(饮品)质量及各项规章制度的执行情况,发现问题及时纠正和处理。

7.控制食品和饮品的标准、规格,正确掌握毛利率,抓好成本核算。加强食品原料及物品和水电气的管理,降低费用,增加盈利。

8.制订服务技能和门店管理技能培训计划和考核追踪。

9.熟悉餐厅的主要目标市场,了解消费者的餐饮需求,并有针对性地向公司反馈各方面信息及制定相应的门店活动。

10.抓好员工队伍的基本建设,熟悉和掌握员工的思想状况、工作表现和为务水平,开展职业道德教育,注意培训、考核和选拔人材培训,激发员工的积极性。

11.抓好设备、设施、工程的维修保养工作,使之经常处于完好的状态并得到合理的使用,加强日常管理,防止事故发生。

12.抓好门店卫生清洁工作,检查个人、厅面等方面卫生清洁的问题,贯彻执行门店卫生清洁标准制度。

其他要求
国内管理公司经历:优先
计算机能力:熟练
年龄要求:30-45岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
新昌县七星街道馒头山村388号 门溪山居办公室
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职位联系人
石女士
人力资源专员
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 餐饮业--中式餐饮
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
门溪山居酒店管理有限公司创立于2011年,位于素有“东南眉目”之称的浙江新昌。公司旗下孵化有5大品牌,十一家门店。同时,建立了集研发、生产、配送、销售于一体的食品供应链体系。为顺应餐饮发展新趋势,公司除基础职能部门外,公司还设有研发中心、中央厨房加工中心、电商中心、企划中心、新媒体中心、财务中心、营运中心、绿色养殖基地等部门,为企业的可持续性发展提供强大支撑。此外,公司还自建有完整的中央仓储物流配送中心,提供从材料原产地到餐桌的“一站式”服务。多年来,公司凭借产品研发、人才培养、团队打造、策划推广等方面的理念优势,成功打造出了众多有特色、高品质、高人气,融合餐饮文化内涵的优质品牌,赢得了广大顾客和社会各界的广泛赞许和高度认可。今后,公司将在传承餐饮文化精髓的基础上,不断开拓创新,为广大消费者提供更健康、更安全、更美味的食品,让全世界的人都爱上新昌味,爱上中国味。       门溪山居酒店管理有限公司共计员工600余人。我们将致力于打造99年品牌连锁集团,公司愿景在2年内完成30家门店拓展,3年内实现100家门店拓展,5年内成为全国百强民营企业。
新昌县七星街道馒头山村388号 门溪山居办公室
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