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1、负责公司西点和蛋糕产品的研发工作,负责其开发到上市全过程,编写产品SOP;
2、根据市场、季节变化、节假日等以及消费者的需求,及时推出特色产品,精进产品口味及外观,确保高而稳定的产品品质;
3、及时掌握行业动态及发展趋势,了解国内外市场与产品,并对公司产品提出合理化建议;
4、根据公司的发展战略、品牌战略,完善研发流程,制定月度、季度、年度研发计划;
5、对生产人员进行产品生产技术培训,确保生产人员掌握新产品生产操作及工艺要求。
岗位要求:
1、18-30周岁,食品工程等相关专业,2年以上冷冻蛋糕产品研发工作经验;
2、熟悉烘焙食品原料性质及保质期测试,能够兼具艺术审美、口感与食品安全;
3、精通蛋糕制作工艺、技术,扎实的理论知识与实践经验,熟悉生产及加工流程;
4、熟悉烘焙原料市场、生产设备和工具,并有一定的成本控制意识;
5、勇于开拓和创新,认真钻研业务,有良好的沟通能力、团队精神。
FANNOU HOUSE,时尚生活的倡导者! 致力于时尚生活与空间美学的完美体验! 以艺术品、古董、欧洲家具与专业单一威士忌相融合的方式,倡导精致时尚的生活。 FANNOU HOUSE 于2014年底登陆都市人群的生活。 在未做任何推广营销活动下,以自身出品、服务、深沉次文化内涵,吸引了无数忠实的高端客户群,并好评如潮。 借助于空间设计产业优势,法诺已在全国各地设立艺术设计的专业威士忌酒吧。 FANNOU HOUSE目前已在深圳布局5家门店,分别为华侨城古董店、蛇口旗舰店、平安金融中心店、深业东岭店、卓越店。公司微信公众号:法诺FANNOU招聘电话:0755-82497830(工作日早9点30分—晚18点)公司地址:深圳市南山区华侨城创意工业园北区B3栋1东301 附近地铁站:侨城东站B出口