招聘员厨主管_荷泰酒店管理有限公司招聘信息-最佳东方

工作单位：海口巨制荷泰酒店
工作地址：海口市秀英区长滨三路（海口市政府旁）

巨制荷泰酒店是由荷泰国际酒店管理集团有限公司管理的一家准五星级标准高档精品商务度假酒店。酒店地处滨海大道，与海口市政府为邻，海南省国际会展中心近在咫尺。毗邻两个国际标准高尔夫球场、西海岸带状滨海公园、火山口地质公园、远大购物中心等。距离新海港码头口仅10分钟，离火车站仅15分钟，距机场仅35分钟车程，交通便利，位置绝佳。

酒店总建筑面积约2万平方米，共拥有168间/套豪华客房，客房装修简洁、温馨，配有液晶电视、无线WIFI、IP宽带、射频门禁系统、公共区域智能监控系统等，给您温馨而安全的入住体验；酒店还配套有中餐厅、OOH FOOD西餐厅、自助商务中心、地下停车场、加州阳光健身房、书吧、各类会议室等服务设施，是您商务会议、休闲旅游、亲朋聚会的首选之地！

岗位职责
1.严格执行酒店各项管理制度，负责员工食堂日常各项工作及监督食品卫生，指导厨师及卫生工做好日常服务工作。
2.负责食品用料验收工作，严格执行《食品卫生法》，保证出品质量。
3.调剂好伙食品种，合理控制成本，按时开餐，保证酒店员工就餐质量。
4.每日检查员工出勤，仪容仪表，工作绩效，餐前，餐后卫生清洁工作。不断提高本部门业务水品。
5.听取酒店员工建议，组织下属进行业务培训，学习兄弟酒店先进经验，提高饭菜质量。
6.关心本部门员工，作好员工的思想工作，充分发挥员工积极性。

岗位要求
1.中专以上学历，或相关技校毕业。
2.具备相应的厨房管理从业经验X年以上。
3.沟通协调能力强，具备良好的团队素质。
4.身体健康，作风正派。
5.持有专业的上岗证书。

海南荷泰酒店投资管理有限公司精心致力于中高端精品酒店、中西餐饮以及附属的运动健身、进口葡萄酒的投资及运营管理。旗下主营业务包括两大板块：精品连锁酒店，荷泰酒店品牌创立于2001年，焕然身心的衡悦客房,尽享放松身心的绝佳体验，目前公司旗下投资、经营7家荷泰酒店，客房数量约1300间。精致餐饮，华诚汇酒家，创立于2010年，主营精品粤菜，精心选材，用心烹制健康中华美食，目前公司旗下经营2家华诚汇酒家，包房数量约80间，营业面积约10000平方米；另有欢乐休闲主题餐饮品牌“OOH FOOD餐厅”、“考菲乌咖啡”，主营精致西式美食、饮品，尽享美食的愉悦之旅。荷泰以做健康美好生活方式的引领者为使命和追求，一直在前进的路上……