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1、带领员工认真做好餐前准备,确保质量标准;
2、正式开餐后,督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作;
3、及时跟踪、检查台面,对不合格的地方进行指正、改正;
4、及时对餐台上菜速度、情况了解,及时催菜;
5、餐后组织服务员及时清台,整理好餐厅桌椅卫生,保持餐厅整洁和环境良好;
6、督导服务员认真落实酒店与部门规章制度;
7、搞好本班组与其他班组的协调;
8、做好班组员工考勤、培训工作。
北大博雅国际酒店(五星级酒店)为北大科技园建设开发有限公司属下企业,地处北京海淀区中关村科技园核心区,座拥北大,亲近未名湖畔,相伴博雅塔,邻近颐和园、圆明园、香山等名胜古迹。是近年来区域内首家豪华五星配套人文商务酒店。稀缺地段,便利交通。他的诞生,填补了中关村高档商务配套酒店的历史空白。 酒店总建筑面积6万余平方米,336间(套)各类豪华客房,9个功能齐全会议厅(室),独立商务楼层,满足不同宾客需求。6000平方米中庭花园感悟一片绿色空间、一个悠然世界,3000米地热温泉放松身心亲近自然,1400平方米设施完备的康体中心,用心缔造高舒适度感受。 酒店依托锦江国际酒店管理公司全情负责管理。 酒店沉淀了浓厚的人文商务色彩,吸引着具有文化内涵的儒商精英,成就中国人文商务的国际交流磁场。 乘车路线:公交车:320、331、365、319、498、681、656、699、690、683、697、696、717、601、808、814、626、982、运通105、运通205、特4、特6,在清华大学西门下车马路对面即到。 地铁四号线:北京大学东门A出口下车向北大约300米。