凉菜厨师
3千-4千
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发布于 2023-07-22
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成都-锦江 | 经验不限 | 学历不限 | 招1人
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职位描述

1. 维护酒店形象,提高服务意识。

2.全面负责酒店凉菜的制作,按照食品安全操作流程进行操作,保障菜品的安全、卫生。

3.每日查看冰箱、库房菜品的质量,发现变质的菜品及时报至厨师长,统一进行处理。

4.负责凉菜和水果拼盘的制作,严格把好质量关。

5.每日检查食品的质量,生熟分开放,每天对砧板、刀具进行清洁和消毒。

6.注意个人卫生,严格执行厨房操作流程。

7.根据每天菜品使用量的大小,开具出原料、水果、菜品的使用数量,交至厨师长统一进行采买。

8. 负责区域的卫生工作。

9. 正确维护并使用器械设备,并保持完好清洁。

10. 做好与其它部门人员的沟通协调工作,确保工作的顺利进行。

11. 积极参加相关培训,提高综合技术水平。

12. 按时完成上级领导交办的其它工作。

比比竞争力
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公司地址
成都市锦江区人民南路二段30号丽致酒店
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--有限服务中档酒店
    行业
  • 1000-2000人
    规模
  • 国内上市公司
    企业性质
  丽致酒店(成都天府广场旗舰店)位于成都市中心人民南路毗邻天府广场,在成都核心区位,周边武侯祠、锦里、宽窄巷子、天府广场、春熙路、太古里等地标性景点和商圈。丽致成都天府广场旗舰店完全按照“美豪·丽致”酒店高标准打造,高品质影院、电竞、特色客房500余间,棋牌、茶艺以及书吧休息区、足浴SPA等健康养生场景,借助大场景打造品味新空间,以高匹配度满足追求品质旅居的主流消费群体,为商旅人士、追求品质舒适的用户提供具有当地特色的城市养生度假空间。
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