联系我们
- 服务热线:400-826-0101 (9:00-18:00)
- 杭州总部:0571-88866108 (9:00-18:00)
- 服务邮箱:service@veryeast.com
- 联系我们
扫码下载最佳东方APP
扫码关注最佳东方微信号
工作职责:
1、全面负责酒店餐饮部整体工作,制定经营方针、管理目标,制定分管部门的规章制度、服务操作规范、工作流程并监督执行;2、建立健餐饮部组织系统,使之合理化、精简化、效率化,督导分管部门岗位责任制的落实;
3、制订餐饮部营销策略及全年推广促销计划,完成餐饮经营目标;
4、全面负责各餐饮出品、服务、食品安全及设施设备维护等业务;
5、掌握餐饮市场情况,有效开拓酒店餐饮客源并维持高水平的服务;
6、督促、开展部门员工业务技能培训,全面负责部门团队建设工作。
任职资格:
1、大专及以上学历,计算机办公软件操作熟练;2、通晓中、西餐烹饪知识,5年以上星级酒店相关岗位工作经验,具备新酒店筹开经验者优先;
3、掌握酒店餐饮管理知识与管理技巧,熟悉餐饮营销、采购管理、成本管理、设备安全管理知识;熟悉当地餐饮市场,熟悉食品原材料采购、厨房生产、餐厅服务各环节运作;
4、有较强的市场营销能力、组织协调与沟通能力,较强的创新能力和应变能力,有良好的团队意识和敬业精神,擅长流程组织与计划实施。
望仙谷位于灵山北麓,由九牛文旅集团独立规划、设计、建造、运营。景区以古朴的江西民居、迤逦的峡谷风光、淳厚的乡土文化,构建了一座集人文、民俗、农业、美食、度假、研学为一体的赣家风情小镇。欢迎加入我们!