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1、协助会所总监完成餐厅经营指标,督促员工推销食品及饮品。
2、与厨师长或其他各部门进行沟通。
3、协助会所总监做好人事工作,调动员工积极性,对出现的问题如员工纪律问题及时给予解决。
4、协助会所总监完成培训工作,确保员工的专业素质良好。
5、每日检查餐厅各项设备的工作情况,如出现问题及时安排专职人员通知工程部给予维修。
6、每日开餐前召开班前例会,安排各项工作任务及员工岗位。
7、营业时间内,全面控制餐厅的服务工作,对特殊客人、重要客人及宴会给予特殊关照。
8、解决客人投诉,处理客人问题。
9、确保餐厅用具、餐具质量完好率及使用量,适当给予补充。
10、每日停止营业后,全面检查餐厅收尾工作。
11、营业繁忙时,带头为客人服务。
12、每日开餐前检查餐厅摆台,清洁卫生,服务用品供应情况。
13、定期对属下领班及员工进行绩效评估,向会所总监提出奖惩建议并组织实施培训工作。
本球会坐落于奉贤海湾镇,在风景秀丽的杭州湾畔。此球场是18洞72杆的国际标准球场,有相当的发展潜力,现将正式营业欢迎有知之士的加孟!