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岗位职责
确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。
对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力
提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变
在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针。
在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。
保持操作台的干净和整齐。
和厨房保持有效的沟通。
为团队准备培训课题。
在培训中借助餐厅经理。
良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。
在团队中展现个人精神和严守时间。
问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。
向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水。
维护良好的客户关系和提高个人的修养。
依据库存的要求来采购物品。
准备每周排班。
在经理缺席期间负责运营。
接受餐厅经理安排的其它工作。
为客人服务酒水和食品。
提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。
实施培训课程和时间表格。
全面的食品和酒水知识。
熟练运用客人维护技能。
领导素能。
岗位要求
全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。
至少2年的餐饮运营经验。
至少1年以上的同岗位工作经验。
良好的运营和管理技能。
良好的仪容仪表。
积极主动。
团队有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性
上海湫竹酒店是意得实业投资有限公司旗下第一家高端人文艺术酒店,坐落于活力四射的上海国际旅游度假区,酒店周边设施完备、交通便利。酒店距离迪士尼15分钟左右车程,距离野生动物园10分钟车程,距离浦东机场30分钟车程,距离海昌海洋公园约5站地铁路程。周边有地铁16号线,约5分钟车程。(酒店均有免费班车服务) 上海湫竹酒店整体设计由国内知名设计大师操刀,客房均拥有轩敞明亮的卧室和起居空间,设计拒绝繁复、保持简约。在空间和设计等元素上,成功呈现了新中式美学,巧妙的将传统与现代融汇贯通。在探寻本真的东方生活时,缔造匠心精神并提供细致温润的贴心服务,为您开启东方雅致生活。 上海湫竹酒店高6层,步入酒店办理入住时,就会有客服大使即伴您左右。酒店拥有百余间豪华客房及套房,每间客房均配备星级床品、数字化智能控制系统、高速无线网络、卫浴干湿分离配搭高端洗护品牌高美CALMAC。酒店配有清欢餐厅、春酲酒吧、宠物动物园,空中草坪花园,会议室、书吧、茶舍、文化展厅、动感健身房、自助洗衣房、儿童游乐室。上海湫竹酒店全新打造的餐饮品牌“清欢”,为新一代商旅客及Solo旅行者提供新鲜健康热早餐,酒店还会精心为您准备3至5道当地的著名小吃,丰富您的美食体验。 上海湫竹酒店追求为宾客提供细节完美却又不露痕迹的贴心服务,营造出轻松、感性而亲密的城市度假体验,让您在湫竹酒店中“探索城市美好,体验旅行美感”。 上海湫竹酒店于2022年元旦伊始盛装开幕!恭迎各界人士莅临品鉴!