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A、有3年或5年以上在高级西餐厅/五星级酒店服务经验;
B、对高级西餐厅/五星级酒店服务流程的运作了解,对侍酒、上菜服务熟练;
C、在乎细节,对餐厅的出品、服务,乃至灯光、环境、音乐、温度、香气、等气氛的调节都有高要求,对瑕疵零容忍;
D、能观察客人需求,管理预期,友善与客人沟通,能理解并传达餐厅概念,能介绍产品,有讲故事的能力;
E、监督预算、能处理报表、盘点库存、协调人员分配,节约食品;
F、有主动学习的能力,对葡萄酒、食材、咖啡、调酒、英语口语等,都愿意花时间学习更多有关知识
上班时间:14:00-24:00; 16:00-Close
福利待遇:周休一天,年假、婚假、节假日三薪、免费提供食宿、五险一金
工作地点:东城区东四美术馆/朝阳区三里屯太古里
薪资:8000-15000之间,前两个月薪资80%发放
公司介绍北京城的皇城遗址边上,坐落着一间葡萄酒爱好者的第二客厅:大酉 The Merchants. house beijing是一个整合的概念空间,我们集酒吧、餐厅、咖啡厅和画廊于一休,由“葡萄酒/美食/咖啡/艺术”四个关键词贯穿其中,并把两层的50年代建筑分为五个区域。【一进门的一月一酒展览】我们希望把世界上最好的葡萄酒体验带给大家,并以此致敬用心耕耘的创造者,我们每个月为一个酒庄策划一个展,精选出当下世界最具前瞻性的话题葡萄酒给大家品尝。【酒吧】在我们全天候的酒吧,您会品尝到我们细心优选的精品葡萄酒,一些平时很难遇到的酒。在这里,除了世界上各个小生产商的小产量制作,也有世界顶级的酿酒师及酒庄带来的有趣新作。【咖啡厅】我们的咖啡是从原产地的种植田里小批量地搜集回来的,我们强调每颗豆子都要在正确的季节采收,而我们在本地手工烘焙,确保新鲜度最高,我们希望呈现咖啡中真实纤细的多重风味及其复杂的层次感。【我们的团队】我们的团队,由专业的人士建立,强调工匠式的小批量生产。我们根据应季食材更换菜单、酒单,创作出一系列极致地味觉感受。