招聘西餐主管_隐龙谷·君澜招聘信息-最佳东方

岗位职责
1、营运
按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。
与客人进行积极的互动，来寻求反馈。
在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。
执行规范的酒吧指南，并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。
在班次上正确执行收入和账单控制程序。
处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。
为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。
为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。
找到解决如电话服务，最后一分钟的预定，或其他每天可能发生的问题的方法。
主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。
确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。
确保服务的食品和饮料有质量保证。
确保完成每天基本的工作。
保持员工制服的标准。
通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序。
理解和教导授权原则，以确保客人的满意度。
运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。
熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。
以身作则来激励我们的员工取得成功。
2、人力资源
通过使用记录，菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。
通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。
和员工建立有效的沟通，以争取他们的信任和尊重。
根据公平对待的政策，建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。
3、行政管理
直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。
确定并推荐奖励项目，新的主意和方法。
积极推动部门与部门之间的关系。
岗位要求
必须有2年以上的餐厅管理经验
有较好的服务精神和沟通技巧
精通英语和中文

隐龙谷·君澜座落于美丽的中国陶都宜兴西畔——张渚，紧邻窖湖小镇；距高铁站约25公里，高速出口8公里左右；酒店占地约3000亩，其中建筑面积达90000㎡，投资15亿人民币，利用矿坑资源按五星级标准倾心改造而成，山水交融步步皆景，具有人在画中游的美好意境。大多数人都梦想有一个庄园或山上小屋，梦想着开门见山有草地蓝天，隐龙谷 ·君澜就是为大多数人实现梦想而生，铸就成为大多数人的梦想，小部分人的日常。印象隐龙谷、宜行于矿野--莫奈的花园。花开正艳不经意之间闯入了，没有热浪、没有喧嚣、没有飞舞的柳絮，安静得能听见自己心跳的声音，阳光透过层层树荫投射在那片盛开的蔷薇上，斑斑驳驳的光影给她穿上了一件镂空的衣裳，阵阵花香直人翼、沁人心脾。隐龙谷 ·君澜度假酒店、会议中心和户外婚礼堂正是莫奈画笔下，现实版的印象玫瑰花园。印象隐龙谷、宜行于矿野--陶渊明的桃源。这里有“山水之美，古来共谈的风光，大自然之绝美让人叹为观止；这里有“采菊东篱下，悠然见南山”的安逸，桃源秘境比比皆是；这里有“青嶂忆遥月，绿萝愁鸣猿 ”的浪漫，生活就像一首诗。隐龙谷 ·君澜岭上度假屋、崖顶私汤屋、崖顶温泉、欢喜乐园和湖畔营地，诠释着陶渊明别样世外桃源的惬意。三千亩隐居胜地历经六年沉淀，将谷内酒店群随矿谷地貌而建，石矿地势与景观建筑巧妙融合，蓝湖熠熠，林间鸟叫蝉鸣，坐可观山、立可观水，打造成为了“宜兴文旅”的一张新名片。