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岗位职责
1、负责本餐厅全面统筹、安排及日常管理工作;确保本餐厅团队管理良好,运作正常,达到其预期;
2、制定各个服务岗位服务标准,并检查各岗位执行标准是否符合要求;
3、做好餐饮接待活动的人员安排、方案落实;
4、处理顾客投诉,针对顾客心理正确解决问题;
5、制定培训计划并对所有接待人员定期培训;
岗位要求
1、具备同等星级酒店同等岗位经验至少2年以上,熟悉酒店的运营模式及管理模式;
2、对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳;
3、掌握必需的食品、酒水知识,有一定的餐饮服务技能;
4、身体健康,品貌端正,形象气质佳;
兰州中山林茂御酒店位于兰州市城关区中山林十字西南角,白银路1号。酒店是由兰州天力房地产开发公司投资兴建,全权委托上海世茂喜达酒店集团管理的一家高端全服务酒店。酒店总建筑面积:约32000㎡,其中1-5层设有酒店大堂、大堂吧、中餐厅、全日制餐厅、宴会厅及多功能会议室、健身房等,面积约4700㎡;6-28层设有酒店客房,包含80间双床房,201间大床房,4间套房,1间总统套房(在28层),共286间,住宿面积约16000㎡,地下三层,配套立体车库。 茂御作为世茂喜达酒店集团旗下新一代东方现代酒店品牌,秉承“传承、融合、创新”精神,糅杂了现代与传统、奢华与典雅等元素,将中国文脉的传承融入酒店的每一处细节。在茂御,你能“御见”茶香茶趣跃动在生活中的每一毫厘之间,能“御见”才下舌尖。又上心头的匠心珍馐美馔,能“御见”周到的24度舒适服务,能“御见”在工作生活之间游走的从容自得。