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工作职责:
1.理顺及优化制度与规范;
2.经营数据分析,制定及优化经营思路、定位、策略;
3.餐饮系统年度预算制定及实施监督;
4.餐饮人力成本控制与人力资源架构优化;
5.餐饮人才梯队的培养以及培训发展;
6.餐饮信息化的开展与实施;
7.餐饮品牌的可持续发展;
8.制定运营项目统配采购的餐饮物资标准。
任职资格:
1.2年以上同等岗位工作经验,具有国际五星级酒店餐饮运营经验或酒店集团餐饮运营管理经验优先;
2.精通餐饮及MICE服务,精通出品创新及出品品质控制,精通餐饮宴会营销;
3.具有优秀的培训及团队管理能力,有极强的成本控制能力。
恒大集团恒大集团是以民生地产为基础,文化旅游、健康养生为两翼,积极探索高科技产业的世界500强企业,已形成“房地产+服务业”产业格局。2017年公司总资产1.76万亿、年销售额5010亿、年利税790亿,员工12.7万人,解决就业220多万人。到2020年底,恒大将实现总资产3万亿、年销售规模8000亿、年利税1500亿,成为世界百强企业。 恒大酒店集团2007年始创于南粤,是“世界500强”恒大集团旗下集酒店规划筹建、运营管理于一体的专业化产业集团。独创“N+1”模式,规划十年百店,布局于广州、天津、上海、重庆、成都、武汉、南京、海口、林芝等全国50多个地区。并购杭州法云安缦、丽江大研安缦、成都瑞吉等著名国际托管项目和百年老字号“大三元酒家”品牌,与旗下自营酒店相得益彰。根植于恒大企业文化,秉承“完美每一个细节、惊喜每一位顾客”待客之道,开创酒店、温泉、公寓、童世界主题乐园酒店等多品牌系列,矢志打造团队一流、服务一流、品牌一流的世界顶级酒店管理集团。