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【岗位职责】
1.向餐厅经理报告日常操作状况;
2.开餐前检查餐厅的陈设、摆位、员工的仪容仪表、纪律、出勤情况;
3.关心爱护下属,合理编排员工的排班表及假期,解决员工的实际问题;
4.根据需要合理调动人力,安排员工工作,带领下级严格按操作规范进行服务接待工作;
5.根据员工表现做好评估工作,提升优秀员工,执行纪律;
6.制定餐厅各类清单,定期检查补充控制餐厅各类成本,防止浪费,减少损耗;
7.处理顾客投诉和其他部门投诉,调解员工纠纷;安排员工的适当用膳时间;
8.业务素质:有责任心,并能够带领团队完成各项任务。
【岗位要求】
1、对工作有责任心。
2、能吃苦耐劳,对工作细心、耐心,有责任心。
3、身体健康,精力充沛。
深圳万悦格兰云天大酒店由深圳格兰云天酒店管理有限公司委托管理,是一家集住宿、餐饮、会议、商务休闲等服务为一体的精品商务酒店。酒店地理位置优越,位于宝安中心区,距宝安国际机场仅35分钟车程,距深圳湾口岸、蛇口码头约30分钟车程,地铁环中线无缝对接。畅快的网络,亲切热情的迎送,精致细微的服务,日臻完美的设施必将给尊贵的您“家”一般的体验。