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发布于 2019-03-06
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广州 | 5年以上 | 中专 | 招1人
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职位福利
职位描述

  • 工作职责:
    • 1、 严格执行国家及酒店制定的食品卫生标准,全面负责员工餐厅的厨房及楼面管理工作。
    • 2、 根据酒店及部门要求,监督及控制部门的成本和费用;做好员工餐厅的成本费用统计工作,掌握原料日耗情况,制定每日申购计划。
    • 3、了解市场行情,检查食材原料质量、把好进货验货关。
    • 4、 做好能源控制,杜绝浪费现象。
    • 5、 注意菜式品种的调换,设计每周的菜牌,在有限的资金内提高食品的质量。
    • 6、 负责员工餐厅员工的工作安排、考核和培训。
  •  
  • 任职要求:
    • 1、 三年以上同等岗位工作经验;
    • 2、 具有酒店管理知识、餐厅厨房楼面的管理专业知识及一般的成本知识;
    • 3、 具备良好的领导能力、沟通和协调能力,能够带领团队完成预定目标;
其他要求
语言能力:中国普通话-良好
计算机能力:一般
年龄要求:30-48岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
广东省广州市番禺区市广路8号
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职位联系人
史小姐
人事
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--全服务中档酒店/4星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 中外合营(合资.合作)
    企业性质
        祈福酒店有限公司是祈福集团的成员。祈福集团在酒店、餐饮、旅游娱乐方面拥有亚洲最大的祈福度假俱乐部、番禺祈福酒店、祈福南沙港湾酒店。此外还有五星级的外商服务式公寓广州祈福华厦、番禺祈福新邨内的倚湖名居、活力公寓、祈福华庭等。       祈福集团是一家以房地产综合开发为主导产业,集教育、医疗、酒店、旅游及餐饮服务于一体的多元化企业集团。祈福集团十多年来以超前、人性化、国际化、可持续发展为核心理念,发展成为一间实力雄厚、建基中国、立足国际的跨国企业,同时以超卓的业绩奠定了在房地产界的领导地位。祈福集团拥有丰富的房地产发展经验,曾在中国台湾、加拿大、中国香港等地发展大型房地产项目。       
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