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岗位职责:
1、负责酒店的整体经营管理工作;
2、制定酒店年度经营管理方案,带领团队完成各项指标;
3、酒店内各项政策制度的制定与实施;
4、建立品牌标准,并负责品牌的对外推广与拓展;
岗位要求:
1.通晓中、西餐烹饪知识包括食品准备及原材料加工、烹饪制作知识等。
2.具有酒店预算管理知识,能够编织餐饮部预算。能够在预算规定的范围内开展各项具体活动。
3.精通市场推销技巧,善于开展饮食产品、设施和范围等推销活动;具有设计、安排和实施销售活动的能力。
4.具有管理、指导、激励下属员工工作和评价员工工作表现的能力以及督促、开展部门员工培训的能力。
5.善于同其他部门沟通与合作,具有解决部门财务、人事、工程设备、公共卫生等方面问题的能力。
6.具有与餐饮业有关人士进行联系的能力,大专以上文化程度。
全家园大酒店是由全家园实业有限公司投资,按五星级标准建造的集客房、餐饮、康乐为一体的综合型高端商务精品酒店。酒店于2009年开始兴建,2015年9月28日开业,主楼地上28层,地下3层,酒店区域共12层,拥有客房76间套,主要分客房主要分布在 7至12 层。餐饮拥有豪华欧式风格包厢10个,包厢装饰精美,富丽堂皇。足浴拥有包房11间,棋牌包房3间,SPA包房3间。酒店座落于长沙市岳麓区银杉路229号,东临沿江风光带潇湘大道,南临绿地中央广场及岳麓山名胜风景区,西临市政府,北临三汊矶大桥,离综合型购物商城奥克斯广场及平和堂百货商场仅5分钟路程,交通便利,处于政治、经济、文化、商务的枢纽中心,繁华地带。