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岗位职责
1.摆放更换展示柜菜品菜牌,了解菜价和菜品供应,整理点菜夹,打扫区域卫生;
2.了解当餐提供菜肴的品种、价格、新增菜品,有无重点推销;
3.与厨房及时沟通,了解菜品供应数量,海鲜产品的新鲜程度,主动向客人介绍;
4.根据客人的人数,推荐菜品数量,规格,介绍新推出的菜品和特色菜;
5.根据客人的消费档次介绍相应的菜品,并介绍各种菜的烹调方法以及口味;
6.掌握各种菜式的制作过程,熟悉菜肴的口味,特色原料配料及营养价值。
岗位要求
1.接受过餐饮服务方面的专业培训;
2.了解餐厅和整个酒店的各种设施及使用情况;
3.具有一定的营养学和心理学知识,具有较强的促销能力;
4.服务意识强,性格外向,头脑灵活,工作认真、善于交际。
阿外楼度假酒店 阿外楼度假酒店位于温州市瓯海区,坐落于具有“浙南威尼斯”美誉的三垟湿地公园,是一家按白金五星标准修建的,集度假、餐饮、娱乐、会议、住宿为一体的大型生态度假酒店。 阿外楼度假酒店由主楼、副楼和度假别墅三个部分组成,酒店主楼共22层,总面积为76065㎡,一至六层设有餐厅、咖啡吧、多功能厅、会议厅、KTV包厢、水疗中心以及室内泳池。七至二十二层为客房,共有风格迥异、舒适典雅的各式客房616间,其中总统套房1套,双间套70间,商务套房26间,标准间520间。 酒店副楼共8层,总面积为27169㎡,为大型纯餐饮楼,一至六楼为水晶宫海鲜酒楼,内设大小宴会厅及VIP包厢,整体外观为中式集中布局,围绕中庭发散展开,七至八楼为至尊豪华商务包厢,内有高档休闲娱乐设施,供餐饮配套使用。 另有20余栋充满异域情调的集东南亚、加勒比海、美国、日本、地中海风情度假别墅畔湖而栖,为客户提供度假住宿、小型会议、娱乐派对等一体化服务。 阿外楼度假酒店景观优美、设施齐全、富丽雅致,豪华程度在温州地区首屈一指,我们深知只有优秀的员工才能提供出色的服务水准。因此,酒店视员工为最宝贵资源,提供具有竞争力的薪酬福利,全面的培训机会,舒适的住宿环境和良好的职业发展空间。诚挚邀请志同道合的各界人才加盟,共同创造美好的明天!