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厨师——任职要求：月薪3000元—5000元
打荷/切配——任职要求：月薪2800元—3500元
具体情况需试岗定薪！！！
1、年龄18—45岁，性别不限，身体健康；
2、具有责任心，良好的执行能力和沟通能力，能够严格按照标准操作；
3、勤奋努力，对餐饮工作有较高的工作热情
厨师——岗位职责：
1、在热菜领班的领导下，严格按照菜式规定烹制各类菜肴，保证菜品质量；
2、掌握各种菜式的烹制特点和技术要求，抓好各种菜式的质量，使之色、香、味、器具全；
3、熟悉原料、配料、调料的使用，掌握煎、炸、煲、焖的烹饪技能及制作，了解香、松、软、肥、浓及酸、甜、苦、辣、咸、鲜等特点及性能；
4、做好燃料、调料、用具、厨具的准备工作，保持所有用具的清洁卫生；
5、在厨师长及领 班的安排协调下，合理分工，完成各大小宴会筵席的起菜、完成日常散台、零台的排菜，同时负责粉、面、饭的准备工作；
6、接到传菜部点菜单后10分钟内要出第一个菜，接单30分钟内出完所有菜品；
7、做好帮上教下，互相协助的工作，提高厨房的工作效率；
8、严格执行卫生工作制度，保证菜品卫生质量；
9、完成上级交办的各项任务。
打荷——岗位职责：
一、负责菜肴烹制前传递和烹制后的美化工作。
二、备齐每餐所需餐具，并保持整洁。
三、按上菜和出菜顺序及时传送切配，以及烹制的原料和菜肴。　 
四、提前为烹制好的菜肴准备适当的器皿。
五、配合炉灶师傅出菜，保证菜肴整洁美观。
六、严格遵守食品卫生制度，杜绝变质菜肴。
七、随时保持工作区域卫生和个人卫生。
八、完成上级交办的其它工作。
切配——岗位职责：
1、出任何菜品要做到：刀工精湛，保证出盘菜品美观、标准。
2、负责与名档菜品销售及进度情况的及时沟通、衔接。
3、保证名档菜品正常销售且不缺货、不压货。
4、所出菜品要严格把关，做到：一看、二闻、三品尝。
5、与名挡协调好出品的先后顺序。
6、做好物品、材料的妥善保管和储存。

企业简介l 海纳百川酒店投资管理有限公司是一家专业从事洗浴、澜SPA、足道、餐饮、休闲主题酒店投资与管理的名牌企业。公司由单元向多元化发展，资源共享多业态集成”公司旗下有：宁波海纳百川国际水会、海纳百川都市温泉（学院路和下沙店）馨餐厅、大麦餐厅、天香阁餐饮、宁波海纳百川酒店、保洁公司、五德物业公司、知足中医养生馆、踏山河足浴。l 公司成立于1998年,总部位于美丽的西子湖畔杭州。截止目前拥有总资产五个多亿、员工近3000名、在营下属企业十多家(含合作酒店),分布在浙江省内各地市。并以每年2家新店开业的速度在稳步发展,计划在2032年前,将门店遍及全国各省会城市,并以此为立足点,向各二、三级城市辐射。l 在23年的创业与发展中,海纳百川确立了追求全体同事物质的增长和智慧的成长，让同事获得尊严与幸福。通过极致的产品和服务让顾客身心健康、愉悦，促进社会的进步和发展。的宗旨。奉行“制度为基、以人为本、快速反应、结果为准”的管理哲学,倡导“真诚、不找理由、积极进取、吃苦耐劳、有责任感”的行为准则。l 海纳百川人秉承着“让生命更精彩!”的理念,以“让每个顾客的生命能量在我们的空间得到提升。”为使命,让我们的产品为全人类服务,让全球大中城市的居民享受到我们的服务是全体海纳百川人的共同愿景!