• 五险一金
• 技能培训
• 带薪年假
• 岗位晋升
• 管理规范
• 领导好
• 人性化管理
• 年终奖金
• 提供食宿
• 节日礼物

 

·         In absence of Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known 
·         在经理缺席时进行交接班说明，确保了解酒店的活动和运营要求。
·         Prepares, cooks, serves and stores the following dishes:
·         进行以下菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作：
o    Appetizers, Savories, Salads and Sandwiches
o    开胃菜、小菜、沙拉和三明治
 
o    Applies organization skills for mise en place
o    在开餐准备工作中发挥组织能力
o    Sauces
o    调味汁
o    Produces hot and cold sauces for menu items ensuring consistency
o    制作菜单上的冷、热调味汁并保证风格一致
o    Eggs, Vegetables, Fruit, Rice and Farinaceous Dishes
o    蛋、蔬菜、水果、米饭和谷粉制品
o    Poultry and Game dishes
o    禽类和野味
o    Meat dishes
o    荤菜
o    meat marinades
o    腌肉
o    carve meats
o    分割肉
o    Fish and shell fish
o    水产品
o    sauces for fish and shell fish
o    水产品用酱
o    garnishing  techniques and methods of service for fish
o    对鱼进行装饰的技巧和方法
o    Pastry, cakes and yeast goods
o    面点、蛋糕和发酵食品
o    petits fours
o    法式小点心
o    desserts
o    甜点
o    Hot and cold deserts
o    冷、热甜点
o    Decorate, portion and present
o    装饰、切片和装盘
o    Plates and Terrines
o    肝酱和肉酱
o    Prepares pastries for pate en croute
o    准备法式糕点
o    Chinese Regional Dishes 
o    中国地方菜
·         Guangong and Chiu Chow dishes
·         粤菜及潮州菜
o    Prepares an extensive range of meat, vegetable, chicken and seafood dishes
o    制作多种多样的肉、蔬菜、鸡肉和海鲜等菜肴
o    Prepares sauces, condiments, seasonings and flavouring agents
o    制作调味汁、调味品、调料和调味剂
o    Prepares Chiu Chou braised dishes
o    制作潮州炖菜
o    Prepares Chiu Chou dehydrated products 
o    制作潮州干菜 
·         Sichuan dishes
·         川菜 
o    Prepares a range of specialty chicken and duck dishes
o    制作多种特色鸡肉和鸭肉菜
o    Prepares a range of specialty seafood dishes
o    制作多种特色海鲜菜
o    Prepares a range of vegetable dishes
o    制作多种蔬菜菜肴
 
o    Prepares braised meat dishes
o    制作炖肉菜
o    Prepares hot and cold noodle dishes
o    制作冷、热面条
·         Beijing and North China dishes
·         北京菜和华北菜
o    Prepares specialty chicken and duck dishes
o    制作特色鸡肉和鸭肉菜
 
 
o    Prepares specialty seafood dishes
o    制作特色海鲜菜
o    Prepares a range of vegetable dishes using regional cooking principles and specialty food presentation
o    使用地方烹饪法和特色食品外形处理，制作多种蔬菜菜肴
o    Prepares braised dishes according to regional style
o    按照地方风味制作炖菜
o    Prepares noodle dishes 
o    制作面条 
·         Shanghai and East China dishes   
·         上海菜和华东菜
o    Prepares specialty menu items using specialized and preserved commodities
o    使用特别的腌制材料制作特色菜肴 
o    Prepares specialty chicken and duck dishes
o    制作特色鸡肉和鸭肉菜
o    Prepares specialty seafood dishes
o    制作特色海鲜菜
o    Prepares a range of vegetable dishes 
o    制作多种蔬菜菜肴 
o    Prepares braised dishes according to regional style
o    按照地方风味制作炖菜
o    Prepares noodle dishes
o    制作面条  
·         Thai Regional Dishes
·         泰国菜
o    Prepares extensive range of regional food, including appetizers, soups, curries, sauces, dressings
o    制作多种多样的地方食品，包括开胃菜、汤、咖喱、酱汁、调味品
o    Prepares regional appetizers
o    制作地方口味的开胃菜
o    Prepares soups
o    做汤
o    Prepares regional curries
o    制作地方口味的咖喱食品
o    Prepares regional sauces, dips and dressings
o    制作地方口味的调味汁、调味酱和调味品
·         Indian Regional Dishes
·         印度地方菜
o    Prepares extensive range of regional food, including appetizers, soups, curries, sauces, chutneys and breads
o    制作多种多样的地方食品，包括开胃菜、汤、咖喱、调味汁、印度酸辣酱和面包
o    Prepares regional appetizers
o    制作地方风味的开胃菜
o    Prepares soups
o    做汤
 
o    Prepares regional curries
o    制作地方口味的咖喱食品 
o    Prepares regional breads
o    制作地方口味的面包
·         Malay and Nonya Regional Dishes
·         马来和娘惹菜
o    Prepares extensive range of regional food, including appetizers, soups, curries, sauces, dressings,
o    制作多种多样的地方食品，包括开胃菜、汤、咖喱、酱汁、调味品
o    Prepares sambas, achar, and kerabu
o    制作咖喱饭调味品、开胃菜和葛拉布饭
o    Prepares soups and stocks
o    做汤
o    Prepares regional curries
o    制作地方口味的咖喱食品
o    Prepares regional rice dishes
o    制作地方口味的米饭
o    Prepares regional noodle dishes
o    制作地方口味的面条
·         Indonesian Dishes
·         印尼菜
o    Prepares extensive range of regional food, including sates
o    制作各种各样的地方食品，包括肉串
o    Prepares regional curries
o    制作地方口味的咖喱食品
o    Prepares regional rice dishes
o    制作地方口味的米饭
o    Prepares regional noodle dishes
o    制作地方口味的面条
·         Japanese Dishes
·         日本菜 
o    Prepares and procedures a range of Japanese food including sunomono, tsukemono aemono, yakimono mushimono, gohanmono and kaiseki menu items
o    制作和处理各种日本菜，包括醋物、渍物、和物、烧物、蒸物、米饭和怀石菜单的菜目。
o    Prepares and procedures a range of aemono (dressed salads), sunomono (vinegared salads), and tsukemono (pickles)
o    制作和处理各种和物（装饰用沙拉）、醋物（醋拦沙拉）和渍物（泡菜）
o    Prepare and produce Sashimi
o    制作刺身
o    Prepare and produce a range of mushimono (steamed) dishes
o    制作各种蒸物（蒸制食品）
o    Prepare and produce a range of yakimono  (grilled dishes)
o    制作各种烧物（烤制食品）
·         Vietnamese Dishes
·         越南菜
o    Prepares extensive range of regional food, including banquet, festive, and specialty menu items
o    制作各种各样的地方风味食品，包括宴会、节日用餐和特色菜单菜目
o    Prepares and produces a range of salads
o    制作各种沙拉
o    Prepares soups and stocks
o    做汤
o    Prepares chicken, meat, seafood and vegetable dishes
o    制作鸡肉、内类、海鲜和蔬菜  
o    Prepares regional rice dishes
o    制作地方口味的米饭
 
o    Prepares regional noodle dishes
o    制作地方口味的面条
·         Asian Desserts
·         亚洲甜点
o    Produces a range of liquid and solid deserts
o    制作各种液体和固定甜点
o    Produces and presents a range of steamed sweet rice based desserts
o    制作各种蒸甜米饭和甜点并装盘
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北京临空皇冠假日酒店，由洲际酒店管理集团管理，地处天竺空港经济开发区，与中国国际展览中心（新馆）隔路相望，紧邻城铁15号线国展站和北京最大的高档别墅住宅区。酒店距离首都国际机场仅15分钟车程，并为客人提供免费的24小时机场巴士接送服务，每半小时一班（敬请拨打010-58108114提前预订）。驱车前往望京商务区只需20分钟，由机场高速驱车25分钟即可抵达北京繁华的商业中心。酒店设施高档、齐全，600间设计新颖的客房及套房为您提供“皇冠假日”水准的舒适享受。总面积达1700平米的宴会、会议场地以及能够容纳600人的户外花园，不仅适合承办大型商务会议、庆典活动，也是高档鸡尾酒会、中西式婚宴、各种小型会议的理想选择。“皇冠假日会务总监”及其团队一站式的专业服务，将确保您每个会议及活动的圆满成功。酒店拥有3个风格迥异的餐厅，无论是本土客人还是国外来宾，无需远行，即可在这里享用世界各地品种繁多的美食佳酿。在繁忙的工作和商务活动之余，客人可以体验我们的酒吧、健身中心、室内恒温泳池及户外网球场等休闲娱乐设施，释放一天的压力与疲惫。   面试须知：邮件地址：hr-recruitment@cpairportbj.com面试时间：周一至周五10:00-16:00面试地点：酒店人力资源部面试需带资料：身份证原件、一张一寸彩色照片乘车路线：1.乘坐地铁15号线到国展站下，C口出，往南1000米左手边即是；2.东直门外乘坐公交850或943到顺义马连店站下车即是；3.东直门站乘坐916西在顺义马连店站下车即是；4.在顺义城区乘坐915路到马连店道口站下车即是。