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主要工作职责:
1、制定西餐厅的年、月度工作计划,带领下属积极完成各项接待任务和经营指标。
2、参加部门工作例会,汇报工作,接收指令。
3、主持召开西餐厅有关会议,能做到上传下达。
4、制定西餐厅的各项规章制度并督导实施。
5、监督好西餐厅的排班工作,保证餐厅对客服务的正常运转。
6、了解每日预定、住房率及房间的预定人员情况,并根据情况布置工作。
7、主动征求客人的意见,及时解决出现的问题,处理客人投诉。
8、了解西餐厅厨房的工作程序和相关知识,做好前后场的协调工作。
9、检查督导下属工作并对下属工作进行考核和评估。
10、完成每日接待工作,及时检查物品及设施的节能状况、清洁卫生、服务质量,使之达到所要求的规范。
崇武西沙湾假日酒店是一家滨海旅游度假会议型酒店,坐落于“中国最美八大海岸”崇武海滨西沙湾。酒店东邻“中国魅力古镇”-崇武古城,右邻天下第一庙的“解放军庙”,处于东海与南海气象分界线。崇武享有“中国石雕艺术之都”的美誉,当地拥有丰富的特色旅游、海洋资源,更是中国惠安女的发源地。酒店拥有503间套豪华舒适的海景客房、多功能宴会与会议中心、健身中心、VR游戏城,汇尽美食的渔人码头中餐厅、塞维雅西餐厅、商务中心、大堂吧、丰富多样的康乐项目,展现国家非物质文化遗产的惠女服饰、民俗、文化、历史《千年惠女情》舞台剧的演绎。酒店于2011年被正式评为国家五星级旅游饭店和国家金叶级绿色饭店,系达利集团旗下第一家五星级酒店(503间客房,建筑面积12万平方米),与惠安达利世纪酒店和汉川天屿湖假日酒店同为集团旗下姐妹酒店,并于2019年12月重装开业。我们诚挚邀请您的加盟,在泉州崇武西沙湾假日酒店有许多令人振奋的工作及成长机会。我们为员工创建良好的工作环境,就像我们致力于为每一位客人创造温馨美好的度假体验一样。欢迎加入我们的团队,与我们一起分享美好的未来。