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岗位职责:
1、协助餐饮总监完成年度经营指标,在餐饮服务方面提供专业性的建议和行政支持。
2、组织建立和实施酒店和本部门的政策制度,确保运营符合商业法规和服务业法规。
3、制定本部门工作计划、主要经营指标及相关考核体系,以及本部门质量管理体系。
4、制定本部门预算,并组织实施,监督管理各类成本及费用,使本部门利润最大化。
5、管理部门内部运作、指导并监督本部门工作计划的进展和实施。
6、管理重要餐饮客户,不断开发新产品和新服务以满足客人需求。
岗位要求:
1、大专以上文化程度;5年以上同岗位工作经验。
2、擅长餐饮门店经营管理,具有预算管理知识;
3、精通市场推销技巧,善于开展饮食产品、设施和范围等推销活动;
4、具有管理、指导、激励下属员工工作和评价员工工作表现的能力以及督促、开展培训的能力。
5、善于同其他部门沟通与合作。
崇武西沙湾假日酒店是一家滨海旅游度假会议型酒店,坐落于“中国最美八大海岸”崇武海滨西沙湾。酒店东邻“中国魅力古镇”-崇武古城,右邻天下第一庙的“解放军庙”,处于东海与南海气象分界线。崇武享有“中国石雕艺术之都”的美誉,当地拥有丰富的特色旅游、海洋资源,更是中国惠安女的发源地。酒店拥有503间套豪华舒适的海景客房、多功能宴会与会议中心、健身中心、VR游戏城,汇尽美食的渔人码头中餐厅、塞维雅西餐厅、商务中心、大堂吧、丰富多样的康乐项目,展现国家非物质文化遗产的惠女服饰、民俗、文化、历史《千年惠女情》舞台剧的演绎。酒店于2011年被正式评为国家五星级旅游饭店和国家金叶级绿色饭店,系达利集团旗下第一家五星级酒店(503间客房,建筑面积12万平方米),与惠安达利世纪酒店和汉川天屿湖假日酒店同为集团旗下姐妹酒店,并于2019年12月重装开业。我们诚挚邀请您的加盟,在泉州崇武西沙湾假日酒店有许多令人振奋的工作及成长机会。我们为员工创建良好的工作环境,就像我们致力于为每一位客人创造温馨美好的度假体验一样。欢迎加入我们的团队,与我们一起分享美好的未来。