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岗位职责
1.各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。
2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。
3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。
4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。
5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。
岗位要求
1.为人正直,有责任心。
2.有多年厨房冷菜工作经验
3.身体健康,能吃苦耐劳。
北京千禧大酒店为千禧国际酒店集团大中华区旗舰店。千禧国际酒店集团总部位于新加坡,在全球超过80个目的地拥有及管理超过145家酒店,旗下酒店遍布亚洲、大洋洲、欧洲、中东及北美等地。全球一线城市均有千禧酒店的身影,如伦敦、纽约、洛杉矶、巴黎、新加坡、迪拜、北京、上海、东京、首尔等。同时,集团秉承新加坡多元文化的优势及品质至上的严谨态度,多年来以提供质朴纯正的服务为首要宗旨。集团业务遍及5大洲25个国家,全球拥有超过145家酒店,超过43000间客房,拥有租赁或投资25000间客房,20000多间客房筹建中。北京千禧大酒店为五星级商务型酒店,伫立于中国首都商务区,地理位置优越,可让您轻松前往城市的各大景点,尽情领略它的时尚、文化与艺术气息。酒店拥有521间宽敞舒适的客房,每间客房均在45平方米以上。从高级客房到总统套房,每间客房都尽显对于卓越服务、时尚舒适和完美细节的追求。“超大卫生间”的理念、令人愉悦的灯光设计、通透的空间配以明亮的落地窗,给客人带来愉悦舒适的感受。面试时间:上午9:30 - 11:30 下午2:00 - 5:30面试地址: 北京千禧大酒店 地下一层 人力资源部 ((地铁10号线A口出)