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岗位职责
1.制订西饼房生产计划,全面负责西饼房的餐食准备与烹制。
2.严格执行国家颁布的卫生法,搞好厨房食品卫生,保持厨具整洁,确保客人饮食安全。
3.拟定点心成本及控制毛利率。
5.下达备餐任务、数量、规格。
6.进行烹饪监督,对各岗位技术性指导,对糕点质量和数量进行把关。
7.每两个月监督更新一次柜台的糕点陈列品。
岗位要求
1.高中学历以上,熟练的专业英语交流能力。
2.具有西饼房相关管理工作经验3年以上。
3.熟悉西式面包制作,有一定的创新意识 。
合肥海汇假日酒店,由安徽海汇金融投资集团投资兴建的一家四星级商务酒店。合肥海汇假日酒店坐落于市中心繁华地段,距和平广场步行3分钟,距万达广场步行10分钟,距淮河路步行街骑车10分钟,距合肥站/合肥南站/新桥机场分别约10/15/50/分钟车程。合肥海汇假日酒店是四星级酒店引领者,以五星级设施和标准服务每一位宾客。酒店拥有282间宽敞舒适的客房,配套的浴缸和喷淋是您的安睡之选,同时还提供无线上网,24小时送餐服务,独立的中央空调,电视、电保险箱、吹风机、迷你吧、咖啡茶和电熨斗等。独具特色的旋风西餐厅以原味炭火烧烤及中西自助闻名,中国元素的中餐厅以徽菜为主成为合肥市民品尝地道原生态徽菜美味。无线网覆盖酒店所有区域,全新的宴会厅和多功能厅及专业的会议服务,团队全程为你打造专业会议方案。大型玻璃幕顶游泳池及健身房为宾客打造愉悦、放松的运动空间。 轻松自在,尽在假日酒店。一、 福利待遇1. 提供具有行业竞争力的薪资,签订劳动合同并提供五险一金。2. 享受国家法定假期,年休假5-15天,及其他婚/产/病/丧假等。3.美味员工餐:非转基因大豆油、包厢菜同源食材、大厨精美烹饪。4. 免费住宿:宿舍在酒店的附楼(步行100米),有空调、洗衣机、24小时热水。5. 春节、端午、中秋节日礼品及丰厚的年终奖金。6. 定期开展丰富多彩的员工活动。7. 惊喜的员工生日礼物。二、 应聘方式1.联系地址:合肥海汇假日酒店(安徽省合肥市瑶海区明光路6号)2. 联系人:周女士 18156079205 (微信同号)3.邮箱地址:mia.zhou@hfedt.com