• 员工生日礼物
• 包吃包住
• 人性化管理
• 技能培训
• 带薪年假
• 岗位晋升
• 年度旅游
• 领导好
• 帅哥多
• 美女多

  岗位职责

1.负责后海生活馆及新拓店项目餐饮厨房的厨师团队日常管理工作。      
2.厨房进出货的调配、原材料、餐具等日常后厨事务管理，合理控制成本。        
3.对出品质量负责，对反馈的意见进行合理化改进。      
4.负责厨房的安全质量标准检查督导，对后厨人员安全生产、菜品的安全卫生负责。      
5.按照财务标准制作成本卡及标准配置手册，并持续优化。        
6.按照公司发展规划，执行部门经理下达的设计研发指令，制定相应出品、菜品研发方案及标准并培训厨师团队及研发培训员。      
7.制定研发计划及时间节点，研发迎合时节的主题产品。       
8. 跟踪了解市场动态。丰富产品体系，把控菜品研发方向。       
9.汇总门店服务意见、菜品销售信息，在内部进行分析、根据信息调整菜品方案。

岗位要求
1.大专及以上              
2.5年以上厨房管理岗位经验，5年菜品研发经验       
3.具备较强的菜品创新、研究开发能力  ，擅长中西菜式融合为佳      
4.具备大型高档西餐、日式料理厨政和经营管理技术          
5.具有较强的亲和力和突出的协调能力        
  

作为立足于什刹海文化的综合性企业，我们多年来致力于整合什刹海各类旅游资源，目前我们已完全具备“吃住行游购娱”六要素，并串点成线，打造适合各类中高端旅游消费群体的成熟产品，并积极开展量身定做的旅游定制服务。其中，我们的主要项目包括：什刹海主题文化酒店、老字号茶社、烟袋斜街精品购物店等。1、什刹海皮影主题酒店——精品主题酒店，由台湾工作室设计，强调个性化与舒适性的完美融合。非物质文化遗产——皮影，融入到宾客在店内的每一个环节中。2、老字号茶社——位于天安门附近核心区域，是一家售卖老北京传统食物以及优质茶的高端老字号茶社。3、烟袋斜街精品购物店：位于文艺古街烟袋斜街内，主要售卖各种精美的文创商品以及特色商品。欢迎各方有识之士加盟我们大家庭，让我们用诚心、爱心、热心为宾客营造一个高雅温馨的休憩环境，同时酒店将为您打造一个展示才华、实现自我价值的舞台！