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洲际酒店及度假村的使命是让宾客尊享豪华国际旅行体验。那正是您发挥作用之处。当您成为洲际酒店及度假村品牌的一员,您拥有的不仅仅是一个头衔。如果您与Ben一样热衷潜水,并享受徒步旅行,您身上就具备我们看重的品质——也就是让您与众不同的那些个人天赋、爱好与梦想。洲际酒店及度假村正在寻找Ben这样的人才:富有魅力,睿智自信,有着国际化的眼界和思维方式,知道如何超越客人的期望。作为努力工作的回报,您将享受优渥的薪酬和福利。此外,由于您的职业生涯将与您自身一样独一无二,我们将根据您的需求有针对性地提供各种支持,为您的入职缔造一个良好的开端,让您融入团队并获得成长的空间。洲际酒店集团在全球100多个国家经营着4,900余家酒店,洲际酒店及度假村品牌就隶属于洲际酒店集团旗下。加入我们的团队之后,您还将享有这家成功的全球酒店集团带来的众多机遇。何不选择加入我们,在工作中尽炫自我? 访问下列网址,立即了解更多有关加入我们团队的信息。
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    职位:西饼房厨师长PASTRY CHEF(已停止招聘)

  • 职位性质:全职
  • 工作地区:江苏省无锡市
  • 招聘人数:1人
  • 学  历:不限
  • 工作经验:5年以上
  • 所 在 地:不限
  • 户 籍 地:不限
  • 提供食宿:不限
  • 年龄要求:不限
  • 计算机能力:不限
  • 语言要求:不限
  • 性别要求:不限
  • 婚姻状况:不限
  • 国际联号工作经历:不限
  • 薪资待遇:面议
  • 职位有效期2017-10-20至2018-01-18

岗位职责/职位描述

主要职责

制作提供烘烤面点,包括以下食品的制作:

烤面点

处理和存储商品

 卷心菜面点

杏仁酱馅松饼

烘烤并填充甜馅

卷心菜和泡夫类可口食品

制作和装饰发酵面点,包括以下食品的制作

牛角包

法式牛油面包

德式面包

丹麦式酥皮饼

萨伐仑松饼和兰姆糕

 制作和装饰下午茶食品,包括:

适合用作酒店下午茶的食品

果馅饼和派 

 制作和装饰甜点,包括:

冻甜点

热甜点

冷甜点

特色甜点

制作和装饰嘎萄蛋糕、葡特蛋糕和普通蛋糕,包括

传统嘎萄蛋糕、葡特蛋糕和普通蛋糕

将其制作完毕后进行装饰

进行准备后将其送给客人

为节日蛋糕进行设计、制作、表面处理

制作各种奶酪蛋糕

制作杏仁蛋白软糖

制作杏仁蛋白软糖模型

制作各种花和人物模型

制作蛋糕表面上的杏仁蛋白软糖

 制作法式点心

制作各种花色小蛋糕

制作各种冰花小蛋糕

保持卫生标准和规则

保持厨房的卫生

清洁并整理工作区域

保持个人卫生

和行政总厨一起进行人力规划和管理需求。

和行政总厨一起编制和管理部门预算。

 

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