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重庆喜来登大酒店
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    职位:中餐宴会主管-CR&BQT Supervisor

  • 职位性质:全职
  • 工作地区:重庆市南岸区
  • 招聘人数:2人
  • 学  历:不限
  • 工作经验:不限
  • 所 在 地:不限
  • 户 籍 地:不限
  • 提供食宿:提供
  • 年龄要求:不限
  • 计算机能力:不限
  • 语言要求:不限
  • 性别要求:不限
  • 婚姻状况:不限
  • 国际联号工作经历:优先
  • 薪资待遇:3千-4千
  • 职位有效期2018-07-18至2018-08-17

岗位职责/职位描述

岗位概述:

协助部门管理层确保餐厅、酒吧及宴会的顺利运作,并超越客人的期望。根据标准与程序将餐厅作为生意单位来经营。作为餐厅经理应不断提高、完善管理技能,以实现本部门在客人满意率、利润收入指标、提高员工士气等方面目标。

职责义务:

达到部门目标,根据客人满意、财政目标、训练和高职工道德。

  • 餐饮部

  • 餐厅运作


管理/战备计划1.协助制定和开发战略计划2.协助市场营销战略的计划和实施3.质量管理系统财务管理

1.收银系统、现金、点菜单的管理

2.日常财务管理3.采购/存货

4.人力资源4.1管理证书4.2培训

4.3操作管理4.4公共关系4.5员工管理4.6管理员工4.7一对一指导员工菜单、酒水知识1.菜单2.酒水

对客服务/销售1.管理对客服务2.负责销售和促销产品与服务3.对客服务/关系4.销售和促销产品电脑1.维护电脑系统2.人力资源电脑系统3.餐饮电脑系统4.文字工作安全/清洁/养护1.管理安全/清洁/养护2.维持一个安全可靠的工作环境3.清洁/养护工作


沟通/日常工作

1.会议2.管理工作关系3.维持和实施有效的人际交流技巧

4.质量体系5.遵守酒店和公司的所有工作指南6.沟通7.程序管理8.其它任务

专业知识技能:

优秀的英语口译及书写能力。

精通计算机程序、熟知软件及电子表格系统


教育:

高中毕业证书


经验:

2-3年其他五星酒店同职位的工作经验。满3年的餐饮技术管理课程

其它技能要求:

领导才能、培训技巧、组织能力

开朗及外向性格

积极/主动的工作态度/有承受压力的能力

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